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TESIS DE MAESTRÍA EN CIENCIAS. Página de inicio de la colección

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Fecha de publicaciónTítuloTipo de publicación/ Tipo de recursoAutor(es)Fecha de depósito
2016ESTADO DE NUTRICIÓN, DIETA, ACTIVIDAD FÍSICA Y CONDUCTAS ALIMENTARIAS DE PREESCOLARES QUE ASISTEN A ESCUELAS PUBLICAS EN HORARIO NORMAL Y COMPLETOTesis de maestríaSANDRA PATRICIA ALVARADO SAENZ15-ago-2018
2016ESTABILIDAD FÍSICO-QUÍMICA DE UNA BACTERIOCINA OBTENIDA DE Lactobacillus graminis CON POTENCIAL CONTROL DE BACTERIAS PATÓGENAS Y FITOPATÓGENASTesis de maestríaYURI EDITH AGUIRRE GUZMAN15-ago-2018
2016ESTIMULACIÓN CON OLIGOSACARIDOS DE LA CAPACIDAD ANTAGÓNICA DE BACTERIAS ÁCIDO LÁCTICAS EPÍFITAS DE MELÓN CANTALOUPE CONTRA Salmonella TyphimuriumTesis de maestríaCYNTHIA LAURA AGUILAR GIL15-ago-2018
2016INDUCCIÓN DEL SISTEMA DE DEFENSA EN PLANTAS DE TOMATE POR UN EXTRACTO HIDROALCOHÓLICO DE AJO PARA EL CONTROL DE Fusarium oxysporumTesis de maestríaILEEM AGUILAR GASTELUM15-ago-2018
2016POLIMORFISMO PRO12ALA DEL GEN PPARG Y SU ASOCIACIÓN CON OBESIDAD EN ADULTOS DE SONORA: INFLUENCIA DEL CONSUMO DE ÁCIDOS GRASOS SATURADOS Y TRANSTesis de maestríaJOSEFINA AGUAYO ARMENDARIZ15-ago-2018
1999ESTUDIO COMPARATIVO DE LA CALIDAD DE LA SARDINA ENLATADA EN SALSA DE TOMATETesis de maestríaROSA ELENA VILLEGAS OZUNA14-ago-2018
2005EFECTO DEL TRATAMIENTO CON TRANSGLUTAMINASA MICROBIANA SOBRE LAS PROPIEDADES REOLÓGICAS Y SENSORIALES EN EL YOGURT ELABORADO CON LECHE DE BOVINOTesis de maestríaMAGALY GUADALUPE VERA VITE14-ago-2018
2005Efecto de productos naturales en la severidad de antracnosis (Colletotrichum gloeosporioides Penz.) y calidad poscosecha de mango Kent en SinaloaTesis de maestríaGLORIA ELENA VELAZQUEZ VALDEZ14-ago-2018
2003POLIMORFISMO GENÉTICO DE LA β- LACTOGLOBULINA Y SU RELACIÓN CON LAS PROPIEDADES REOLÓGICAS DE YOGUR CON MICROORGANISMOS PROBIÓTICOSTesis de maestríaCITLALLI MARÍA VELAZQUEZ NAVARRO9-ago-2018
2004IDENTIFICACIÓN Y CARACTERIZACIÓN INMUNOLÓGICA DE ANTÍGENOS QUE ESTIMULAN UNA RESPUESTA INMUNE CELULAR EN UN MODELO MURINO DE Giardia lambliaTesis de maestríaMARIA DEL ROSARIO VEGA FERNÁNDEZ9-ago-2018
1996CARACTERIZACION BIOQUIMICA PARCIAL DE AISLADOS DE Giardia lambliaTesis de maestríaRICARDO TORRES MARTINEZ7-ago-2018
2002FISIOLOGÍA DEL ESTRÉS POR EXPOSICIÓN AÉREA EN LA LANGOSTA Panulirus interruptus: BALANCE IÓNICO Y METABOLISMO DEL NITRÓGENOTesis de maestríaLOURDES GUADALUPE TEJEDA VALENZUELA7-ago-2018
2001AISLAMIENTO, CARACTERIZACIÓN Y EXPRESIÓN DEL cDNA DE CATALASA DE CAMARÓN BLANCO Penaeus vannameiTesis de maestríaOLGA LIDIA TAVARES SÁNCHEZ7-ago-2018
2005PRODUCCIÓN DE CITOCINAS EN CERDOS SUPLEMENTADOS CON VITAMINA E.Tesis de maestríaELVIA ENEIDA SOTO CANEVETT7-ago-2018
1998MÉTODO MEJORADO Y SU APLICACIÓN PARA LA DETECCIÓN DE PLAGUICIDAS EN TOMATE (Lycopersicon esculentum), CHILE (Capsicum annum) y CALABAZA (Cucurbita pepo).Tesis de maestríaANA GRACIELA SIQUEIROS TREJO7-ago-2018
2004CARACTERIZACIÓN Y EXPRESIÓN DEL GEN MITOCONDRIAL CITOCROMO b (cob) DE Vitis vinifera L.Tesis de maestríaBEGONIA SILVA MORENO7-ago-2018
1997ALTERNATIVAS PARA DISMINUIR PÉRDIDA DE CALIDAD POSTCOSECHA EN UVA DE MESATesis de maestríaBETHZABETH SASTRE FLORES7-ago-2018
1996CARACTERIZACION LIPIDICA DEL PLASMA Y LA HDL PLASMATICA DEL CAMARON BLANCO Penaeus vannameiTesis de maestríaLYDIA MARICELA RUIZ VERDUGO9-jul-2018
1996OBTENCIÓN DE UN HIDROLIZADO ENZIMÁTICO DE PROTEÍNAS DE SOYA DE BAJA ALERGENICIDADTesis de maestríaRAMÓN ADOLFO RUIZ SALAZAR9-jul-2018
2004ÁCIDOS FENÓLICOS EN TOMATE Y SU RELACIÓN CON EL DESARROLLO DE LA PUDRICIÓN NEGRATesis de maestríaCARLOS RAÚL RUELAS VILLASEÑOR9-jul-2018
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