Fecha de publicación | Título | Tipo de publicación/ Tipo de recurso | Autor(es) | Fecha de depósito |
2009 | Diseño de un programa de educación nutricional para niños y adolescentes con diabetes de nivel socioeconómico medio y bajo en Hermosillo, Sonora | Tesis de maestría | CECILIA ADRIANA MONTAÑO FIGUEROA | 27-feb-2018 |
2006 | Proteínas alergénicas de camarón (Litopenaeus vannamei): identificación, aislamiento y evaluación in vitro, de la respuesta humoral y celular de personas alérgicas | Tesis de maestría | MARICELA MONTALVO CORRAL | 27-feb-2018 |
2007 | DESARROLLO DE UNA BOTANA MULTIGRANO Y ESTANDARIZACIÓN DEL PROCESO DE ELABORACIÓN | Tesis de maestría | LUIS ENRIQUE MOLINA JACOTT | 23-feb-2018 |
2007 | "EFECTO DE IRRADIACIÓN GAMMA Y CITRUCIDAL® SOBRE Clostridium perfringens EN UN PRODUCTO CARNICO SOUS VIDE | Tesis de maestría | DENISE YAMINA MIGUEL GARCIA | 23-feb-2018 |
2007 | "COMPARACIÓN DE LA PRODUCCIÓN DE CULTIVOS MONOESPECÍFICOS Y POLIESPECÍFICOS DE LOS COPÉPODOS CALANOIDE Pseudodiaptomus euryhalinus Y HARPACTICOIDE Tisbe monozota A ESCALA EXPERIMENTAL | Tesis de maestría | SOFIA MEZO VILLALOBOS | 23-feb-2018 |
2006 | DESARROLLO POR COEXTRUSIÓN DE UNA PELÍCULA PLÁSTICA CON α-TOCOFEROL PARA TRANSPORTE DE CARNE DE CERDO Y SU EFECTO EN LA ESTABILIDAD OXIDATIVA | Tesis de maestría | CIPACTLI YURIDIA MEZA CUETO | 22-feb-2018 |
2007 | Modelación espacial de la pesca industrial de camarón en el sureste del Golfo de California, utilizando un sistema de información geográfica | Tesis de maestría | RICARDO MERAZ SANCHEZ | 22-feb-2018 |
1996 | Características cuticulares y actividad de poligalacturanasa durante la maduración y senescencia | Tesis de maestría | ANA MARIA MENDOZA WILSON | 22-feb-2018 |
2009 | "Caracterización Polifásica de Loculoascomycetes Presentes en Áreas Naturales Protegidas de Sonora | Tesis de maestría | FATIMA ROCIO MENDEZ MAYBOCA | 22-feb-2018 |
2006 | VARIACIONES EN LA DENSIDAD MINERAL ÓSEA DE ADOLESCENTES EN RELACIÓN A LA LACTANCIA | Tesis de maestría | MARCELA MENDEZ BALDERRAMA | 22-feb-2018 |
1993 | CONTENIDO DE HIERRO, CINC, FIBRA DIETARIA, ACIDO ASCORBICO Y COMPOSICION PROXIMAL EN DIETAS SONORENSES DE ADULTOS MAYORES DE 25 AÑOS, DE DIFERENTES NIVELES SOCIOECONOMICOS | Tesis de maestría | ROSA OLIVIA MENDEZ ESTRADA | 21-feb-2018 |
1994 | DETERMINACION DE SELENIO EN LOS ALIMENTOS REGIONALES Y EL ESTADO NUTRICIO DE SELENIO EN ADULTOS VOLUNTARIOS DE LA CIUDAD DE HERMOSILLO, SONORA | Tesis de maestría | JUANA MARIA MELENDEZ TORRES | 21-feb-2018 |
2010 | Evaluación microbicida de productos desinfectantes en base a protocolos de aplicación en hogares de Culiacán | Tesis de maestría | JOSE ANDRES MEDRANO FELIX | 20-feb-2018 |
2003 | CARACTERIZACIÓN DE LOS 0-0UGOSACÁRIDOS DE LA INMUNOGLOBULINA A1 MONOMÉRICA, POLIMÉRICA Y MACROMOLECULAR DEL SUERO DE PACIENTES CON DIABETES MELLITUS TIPO 2 | Tesis de maestría | ANA LOURDES MATA PINEDA | 20-feb-2018 |
2007 | Impacto de la Manipulación del Pimiento Verde en la Contaminación con Norovirus y Virus de Hepatitis A en Cosecha y Empaque | Tesis de maestría | ROSA AIDA MARTINEZ BUSTILLOS | 19-feb-2018 |
2007 | EXPRESIÓN GÉNICA DE LAS SUBUNIDADES ATP6 MITOCONDRIAL Y ATPc NUCLEAR DEL COMPLEJO ATP-SINTASA EN EL CAMARÓN BLANCO (Litopenaeus vannamei) EN CONDICIONES DE HIPOXIA | Tesis de maestría | OLIVIERT MARTINEZ CRUZ | 15-feb-2018 |
2008 | EFECTO DE LA ACTIVACIÓN DEL SISTEMA LACTOPEROXIDASA EN LECHE SOBRE LA CALIDAD Y VIDA DE ANAQUEL DEL QUESO FRESCO | Tesis de maestría | ELBA YAMILE MARTINEZ RODRIGUEZ | 14-feb-2018 |
2007 | EVALUACIÓN DEL CONTENIDO DE ÁCIDO LINOLEICO CONJUGADO (CLA) EN LECHE DE VACAS HOLSTEIN ESTABULADAS DEL MUNICIPIO DE HERMOSILLO, DURANTE VERANO E INVIERNO" | Tesis de maestría | ALFONSO MARTINEZ BORRAZ | 14-feb-2018 |
2006 | MODIFICACIÓN DE LA DIETA Y ACTIVIDAD FÍSICA CON EL MODELO DE ETAPAS DE CAMBIO EN PACIENTES CON DIABETES TIPO 2 | Tesis de maestría | ELIDETH MARTINEZ LADRON DE GUEVARA | 14-feb-2018 |
2009 | FRANCISCA MANZANAREZ LÓPEZ | Tesis de maestría | FRANCISCA MANZANAREZ LOPEZ | 13-feb-2018 |