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Bienvenidos al Repositorio Institucional de CIAD

BIENVENIDOS AL REPOSITORIO INSTITUCIONAL DEL CIAD, A.C.

Este espacio virtual tiene como objetivo difundir el conocimiento en ciencia, tecnología e innovación producido por nuestra institución, ofreciendo a la sociedad las colecciones digitales en acceso abierto de los recursos de información académicos generados de las investigaciones realizadas con financiamiento público.

El repositorio institucional (RI) del CIAD integra la producción académica de más de 30 años de investigaciones la cual es presentada en colecciones digitales en formato PDF (portable document format) siendo catalogadas por temáticas de acuerdo a las áreas del conocimiento de Ciencias Biológicas y Naturales así como de las Ciencias Sociales.

Los recursos de información académicos científicos, tecnológicos y de innovación (RIACTI) contenidos en nuestro repositorio cumplen con los criterios de evaluación por pares y/o un comité editorial e incluye artículos, tesis de posgrado, libros y capítulos de libros, los cuales podrán ser consultados en texto completo y realizar búsquedas simultáneas en sus colecciones utilizando una sola plataforma de fácil y sencillo uso.

Te invitamos a conocer el patrimonio académico de CIAD y empezar a ser parte de la sociedad actual del conocimiento.

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Fecha de publicación	Título	Tipo de publicación/ Tipo de recurso	Autor(es)	Fecha de depósito
2003	E X P R E S I Ó N D E L O S G E N E S H D L - B G B P , α - G L U C O S I D A S A y α - A M I L A S A E N E L H E P A T O P A N C R E A S D E C A M A R O N B L A N C O P e n a e u s ( L i t o p e n a e u s v a n n a m e i ) E N R E S P U E S T A A L A I N O C U L A C I Ó N D E G L U C A N O S	Tesis de maestría	MIREYA MORALES CORRAL	7-jun-2018
2005	ECOLOGÍA MICROBIANA DE BACTERIAS PATÓGENAS ASOCIADAS AL CAMARÓN DE CULTIVO Y SU PROCESO	Tesis de doctorado	LORENA OLIVIA NORIEGA OROZCO	2-mar-2018
2005	"EFECTO ANTIOXIDANTE DE FRACCIONES r:i ROT E ICA S DE SOYA PARA REDUCIR EL SABOR A RECALENTADO (SRC) EN PRODUCTOS CÁRNICOS	Tesis de maestría	LILIANA RODRIGUEZ BARRERA	6-jun-2018
2007	"EFECTO DE IRRADIACIÓN GAMMA Y CITRUCIDAL® SOBRE Clostridium perfringens EN UN PRODUCTO CARNICO SOUS VIDE	Tesis de maestría	DENISE YAMINA MIGUEL GARCIA	23-feb-2018
2008	EFECTO DE LA ACTIVACIÓN DEL SISTEMA LACTOPEROXIDASA EN LECHE SOBRE LA CALIDAD Y VIDA DE ANAQUEL DEL QUESO FRESCO	Tesis de maestría	ELBA YAMILE MARTINEZ RODRIGUEZ	14-feb-2018
2007	EFECTO DE LA ADICIÓN DE MIEL DE ABEJA Y CAPE SOBRE LA VIDA ÚTIL DE SALCHICHAS DE CERDO SIN COCINAR Y COCINADAS	Tesis de maestría	NOHEMI SOTO REYES	3-abr-2018
2003	Efecto de la Temperatura sobre la Fisiología Antemortem y la Bioquímica Posmortem, Calidad y Vida de Anaquel del Músculo Abductor, en la Almeja Mano de León Nodipecten subnodosus	Tesis de doctorado	VICTOR MANUEL OCAÑO HIGUERA	2-mar-2018
2006	EFECTO DEL AYUNO SOBRE LAS RESERVAS ENERGETICAS PLASMATICAS Y HEPATOPANCREATICAS, Y EN LA EXPRESION DE LOS GENES DE FOSFOFRUCTOCINASA Y PIRUVATO CINASA EN EL HEPATOPANCREAS DEL CAMARON BLANCO (Litopenaeus vannamei)	Tesis de doctorado	JOSE ARTURO SANCHEZ PAZ	23-mar-2018
2005	EFECTO DEL TRATAMIENTO CON TRANSGLUTAMINASA MICROBIANA SOBRE LAS PROPIEDADES REOLÓGICAS Y SENSORIALES EN EL YOGURT ELABORADO CON LECHE DE BOVINO	Tesis de maestría	MAGALY GUADALUPE VERA VITE	14-ago-2018
1999	ESTUDIO COMPARATIVO DE LA CALIDAD DE LA SARDINA ENLATADA EN SALSA DE TOMATE	Tesis de maestría	ROSA ELENA VILLEGAS OZUNA	14-ago-2018
1995	EVALUACIÓN DE LA FUNCIONALIDAD DE PROTEINAS SOLUBLES EN SOLUCIÓN SALINA DE VISCERAS DE RES Y PUERCO EN UN SISTEMA MODELO	Tesis de maestría	JOSE CARMEN RAMIREZ RAMIREZ	6-jun-2018
2002	FISIOLOGÍA DEL ESTRÉS POR EXPOSICIÓN AÉREA EN LA LANGOSTA Panulirus interruptus: BALANCE IÓNICO Y METABOLISMO DEL NITRÓGENO	Tesis de maestría	LOURDES GUADALUPE TEJEDA VALENZUELA	7-ago-2018
2004	IDENTIFICACIÓN DE GENES INDUCIDOS EN HEMOCITOS DE CAMARÓN BLANCO, Litopenaeus (Penaeus) vannamei POR INOCULACIÓN DE Vibrio alginolyticus	Tesis de doctorado	KARLA MONTAÑO PÉREZ	1-mar-2018
2004	IDENTIFICACIÓN DE PUNTOS CRÍTICOS DE CONTROL EN EL PROCESO DE SACRIFICIO DE GANADO BOVINO EN EL ESTADO DE SONORA	Tesis de maestría	ALEJANDRO PEDRAZA BUSH	13-jun-2018
2005	IDENTIFICACIÓN DE VARIANTES GENÉTICAS DE β-LACTOGLOBULINA EN LECHE POR ELECTROFORESIS CAPILAR Y CROMATOGRAFÍA ACOPLADAS A ESPECTROMETRÍA DE MASAS/MASAS	Tesis de doctorado	HECTOR ARMANDO OLGUIN ARREDONDO	5-mar-2018
2005	IDENTIFICACIÓN DEL OLIGOSACÁRIDO DE AMINOPEPTIDASA N DE Manduca sexta QUE ES RECEPTOR PARA LA TOXINA Cry1Ac DE Bacillus thuringiensis	Tesis de doctorado	TANIA REYES IZQUIERDO	12-mar-2018
2003	POLIMORFISMO GENÉTICO DE LA β- LACTOGLOBULINA Y SU RELACIÓN CON LAS PROPIEDADES REOLÓGICAS DE YOGUR CON MICROORGANISMOS PROBIÓTICOS	Tesis de maestría	CITLALLI MARÍA VELAZQUEZ NAVARRO	9-ago-2018
2000	Presencia y Estimación de Riesgo de Cryptosporidium y Giardia, en Agua de Mar de Playas del Estado de Sinaloa	Tesis de maestría	DALIA MAGANA ORDORICA	13-feb-2018
2007	VARIACIÓN GENÉTICA MITOCONDRIAL EN BAGRES DEL GÉNERO ICTALURUS (PISCES: ICTALURIDAE) EN EL NOROESTE DE MÉXICO	Tesis de doctorado	ALEJANDRO VARELA ROMERO	18-abr-2018

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