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http://ciad.repositorioinstitucional.mx/jspui/handle/1006/481| Presencia y Estimación de Riesgo de Cryptosporidium y Giardia, en Agua de Mar de Playas del Estado de Sinaloa | |
| DALIA MAGANA ORDORICA | |
| CRISTOBAL CHAIDEZ QUIROZ JOSEFINA LEON FELIX JOSE BENIGNO VALDEZ TORRES SOILA MARIBEL GAXIOLA CAMACHO | |
| Acceso Abierto | |
| Atribución-NoComercial-SinDerivadas | |
| TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS DE ORIGEN ANIMAL | |
| El agua de mar utilizada pura propósitos recreativos debe estar libre de contaminación microbiológica, física y química. El agua de mar puede contener una mezcla de microorganismos patógenos, la cual proviene de numerosas fuentes, que incluyen, las descargas de aguas residuales, y de ríos, que transportan heces de humanos y animales. Para asegurar la calidad del agua de mar se han establecido estándares microbiológicos donde se emplean microorganismos indicadores, sin embargo, éstos no evidencian la presencia directa de algunos patógenos como protozoarios y virus. El monitoreo de Cryptosporidium y Giardia, que en concentraciones bajas, pueden ser causa de gastroenteritis severas, proporciona información sobre el riesgo de infección por Ia ingesta accidental del agua contaminada, durante actividades recreativas. Diversos métodos se han utilizado para la detección y cuantificación de Cryptosporidium y Giardia en agua, en algunos la baja capacidad de recuperación, procesos largos y costosos, son algunas de sus limitantes y los resultados pueden ser difíciles de interpretar. El método 1623 aprobado por la Agencia de Protección Ambiental de los Estados Unidos (EPA, 2001) para la detección de Cryptosporidium y Giardia en agua, es una metodología que asegura un buen porcentaje de recuperación. El objetivo del presente trabajo fue predecir el riesgo microbiológico mediante el análisis de regresión logística binaria, de Cryptosporidium y Giardia presentes en agua de mar, detectada y cuantificados por el método 1623, en playas del estado de Sinaloa, con base a los factores fisicoquímicos evaluados. | |
| 2000 | |
| Tesis de maestría | |
| Español | |
| Público en general | |
| QUÍMICA | |
| Versión publicada | |
| publishedVersion - Versión publicada | |
| Aparece en las colecciones: | TESIS DE MAESTRÍA EN CIENCIAS. |
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|---|---|---|---|---|
| Magaña-Ordorica D_MC_2006.pdf | 3.64 MB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir |