Bienvenidos al Repositorio Institucional de CIAD


BIENVENIDOS AL REPOSITORIO INSTITUCIONAL DEL CIAD, A.C.

Este espacio virtual tiene como objetivo difundir el conocimiento en ciencia, tecnología e innovación producido por nuestra institución, ofreciendo a la sociedad las colecciones digitales en acceso abierto de los recursos de información académicos generados de las investigaciones realizadas con financiamiento público.

El repositorio institucional (RI) del CIAD integra la producción académica de más de 30 años de investigaciones la cual es presentada en colecciones digitales en formato PDF (portable document format) siendo catalogadas por temáticas de acuerdo a las áreas del conocimiento de Ciencias Biológicas y Naturales así como de las Ciencias Sociales.

Los recursos de información académicos científicos, tecnológicos y de innovación (RIACTI) contenidos en nuestro repositorio cumplen con los criterios de evaluación por pares y/o un comité editorial e incluye artículos, tesis de posgrado, libros y capítulos de libros, los cuales podrán ser consultados en texto completo y realizar búsquedas simultáneas en sus colecciones utilizando una sola plataforma de fácil y sencillo uso.

Te invitamos a conocer el patrimonio académico de CIAD y empezar a ser parte de la sociedad actual del conocimiento.

Buscar por Materia CIENCIAS DE LOS ALIMENTOS


0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

Mostrando resultados 1 a 20 de 28


Fecha de publicaciónTítuloTipo de publicación/ Tipo de recursoAutor(es)Fecha de depósito
2009AISLAMIENTO BIODIRIGIDO DE COMPUESTOS INHIBIDORES DE ENDO β- (1,3)-GLUCANASA FÚNGICA PRESENTES EN LA PLANTA TURNERA DIFFUSATesis de maestríaPAULINA TAPIA QUIRÓS4-abr-2018
2000AISLAMIENTO DE COMPUESTOS DE Larrea tridentata (Gobernadora) Y Chenopodium ambrosioides (Epazote rojo) CON ACTIVIDAD FUNGICIDA Y ANTIAFLATOXIGENICA PARA EL CONTROL DE Aspergillus Flavus Y Aspergillus parasiticusTesis de maestríaFRANCISCO RUBEN REYES BAEZ15-mar-2018
2008Albúmina Porcina Lactosilada: comparación de dos métodos de glicación y biorreconocimiento por las adhesinas de E. coli K88+Tesis de maestríaJOSE ANDREI SARABIA SAINZ23-mar-2018
2010CAMBIOS EN LA ESTABILIDAD ESTRUCTURAL Y EL ESTADO REDOX DE BADH RENAL FRENTE A ESTRÉS OXIDATIVOTesis de doctoradoJESUS ALFREDO ROSAS RODRIGUEZ22-mar-2018
1996CARACTERIZACION LIPIDICA DEL PLASMA Y LA HDL PLASMATICA DEL CAMARON BLANCO Penaeus vannameiTesis de maestríaLYDIA MARICELA RUIZ VERDUGO9-jul-2018
1991CARACTERIZACION QUlMICA, BIOQUlMICA Y TECNOLOGICA DEL MUSCULO DE SARDINA (Sardinops sagax caeruleaTesis de maestríaMARIA DEL REFUGIO ROBLES BURGUEÑO13-mar-2018
2003CARACTERIZACIÓN DE LOS 0-0UGOSACÁRIDOS DE LA INMUNOGLOBULINA A1 MONOMÉRICA, POLIMÉRICA Y MACROMOLECULAR DEL SUERO DE PACIENTES CON DIABETES MELLITUS TIPO 2Tesis de maestríaANA LOURDES MATA PINEDA20-feb-2018
2002CARACTERIZACIÓN PARCIAL DE LOS COMPUESTOS FENÓLICOS ANTIOXIDANTES DE LA HARINA DE GATUÑA (Mimosa grahamii) Tesis de maestríaLILIA LEYVA CARRILLO5-dic-2018
2006“CARACTERIZACIÓN POLIFÁSICA DE CEPAS Saccharomyces QUE LLEVAN A CABO LA FERMENTACIÓN ALCOHÓLICA DURANTE LA ELABORACIÓN DEL BACANORATesis de maestríaMARITZA LIZETH ALVAREZ AINZA12-ene-2018
2005"Clonación del gen para Trehalosa 6-Fosfato Fosfatasa de Selaginella lepidophyllaTesis de maestríaJUAN PABLO VALENZUELA AVENDAÑO16-abr-2018
2009CONDUCTAS DE AGREGACIÓN EN ESTADIOS ADULTOS DEL NEMÁTODO ENTOMOPATÓGENO Steinernema carpocapsae (Nematoda: SteinernematidaeTesis de doctoradoMARIA YOLANDA REYES VIDAL13-mar-2018
1996DETERMINACION DE OXITETRACICLINA EN MUSCULO DE CAMARON BLANCO (Penaeus vannamei Boone) DE CULTIVO POR LA PRUEBA CHARM II Y CROMATOGRAFIA DE LIQUIDOS DE ALTA PRESIONTesis de maestríaMAURICIA GUADALUPE PEREZ TELLO8-mar-2018
1996DIAGNÓSTICO Y TRATAMIENTO BIOLÓGICO DE LOS DESECHOS QUÍMICOS PRODUCIDOS POR UN PEQUEÑO GENERADORTesis de maestríaCLARA ROSALIA ALVAREZ CHAVEZ12-ene-2018
1994Diferencias en la Respuesta Metabólica en Frutos de Aguacate (Persea americana Mill, var. "Hass") y Mango (Mangifera indica L. var. "Keitt") expuestos a Atmósferas InsecticidasTesis de maestríaMARISELA RIVERA DOMINGUEZ13-mar-2018
2009EFECTO DE INULINA Y UNA MEZCLA DE FRUCTOGALACTOOLIGOSACÁRIDOS EN RATAS CON INFLAMACIÓN INTESTINAL AGUDATesis de maestríaANA MARÍA DOMÍNGUEZ VERGARA16-ene-2018
2009EFECTO DEL ENVASE, LA FORMULACIÓN Y LAS CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO EN LA VIDA DE ANAQUEL DE LOS CONIDIOS AÉREOS DE Beauveria bassianaTesis de maestríaISMAEL AMAYA RIVERA12-ene-2018
2007EFECTO DEL ESTRÉS OXIDATIVO SOBRE LA ACTIVIDAD Y PARÁMETROS CINÉTICOS DE LA BETAÍNA ALDEHÍDO DESHIDROGENASA DE RIÑÓN DE CERDOTesis de maestríaJESUS ALFREDO ROSAS RODRIGUEZ22-mar-2018
1993ES TUDIO DE ALGUNAS SEMILL AS DE L EGUMI NOSAS DEL DESIERTO DE SON ORA. FACTORES ANTINUT RICIONALES Y CAL IDA D DE US P ROTEIN AS Y ACEITESTesis de maestríaMARIA MAGDALENA ORTEGA NIEBLAS5-mar-2018
2010ESTIMACIÓN DE LOS FLUJOS METABÓLICOS DE Isaria fumosorosea DURANTE LA SÍNTESIS DE METABOLITOS INSECTICIDASTesis de maestríaFRANCISCO JAVIER BACAME VALENZUELA10-oct-2018
2001ESTUDIO DE LA HIDROFOBICIDAD DE LAS PROTEINAS DE TRIGO POR CROMATOGRAFÍA DE INTERACCION HIDROFÓBICA EN AGAROSA ALTAMENTE ACETILADA Y SU RELACION CON PROPIEDADES FUNCIONALESTesis de doctoradoPATRICIA ISABEL TORRES CHAVEZ10-abr-2018