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Bienvenidos al Repositorio Institucional de CIAD

BIENVENIDOS AL REPOSITORIO INSTITUCIONAL DEL CIAD, A.C.

Este espacio virtual tiene como objetivo difundir el conocimiento en ciencia, tecnología e innovación producido por nuestra institución, ofreciendo a la sociedad las colecciones digitales en acceso abierto de los recursos de información académicos generados de las investigaciones realizadas con financiamiento público.

El repositorio institucional (RI) del CIAD integra la producción académica de más de 30 años de investigaciones la cual es presentada en colecciones digitales en formato PDF (portable document format) siendo catalogadas por temáticas de acuerdo a las áreas del conocimiento de Ciencias Biológicas y Naturales así como de las Ciencias Sociales.

Los recursos de información académicos científicos, tecnológicos y de innovación (RIACTI) contenidos en nuestro repositorio cumplen con los criterios de evaluación por pares y/o un comité editorial e incluye artículos, tesis de posgrado, libros y capítulos de libros, los cuales podrán ser consultados en texto completo y realizar búsquedas simultáneas en sus colecciones utilizando una sola plataforma de fácil y sencillo uso.

Te invitamos a conocer el patrimonio académico de CIAD y empezar a ser parte de la sociedad actual del conocimiento.

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Fecha de publicación	Título	Tipo de publicación/ Tipo de recurso	Autor(es)	Fecha de depósito
2003	CAMBIOS EN LA EXPRESIÓN DE mRNA DE HEMOCITOS DEL CAMARON BLANCO Penaeus vannamei INOCULADO CON PARTÍCULAS	Tesis de maestría	ALBA IRENE GOMEZ GAMEZ	14-mar-2019
2012	CARACTERIZACION FISICOQUIMICA Y PROPIEDADES FUNCIONALES DE QUITINA EXTRAIDA DE CAPARAZON DE CAMARON (PENAEUS SP.)	Tesis de maestría	KARLA GUADALUPE MARTINEZ ROBINSON	4-abr-2019
2006	Caracterización Biofísica y Molecular de Tripsina de Sardina Monterey (Sardinops sagax caerulea)	Tesis de maestría	MARTHA FELIX LOPEZ	8-mar-2019
2006	"Caracterización de la Ruta Metabólica de Degradación de Adenosina Monofosfato en Manto de Calamar Gigante (Dosidicus gigas) del Golfo de California."	Tesis de doctorado	ENRIQUE MARQUEZ RIOS	10-dic-2018
2005	Caracterización y Expresión de los Genes de Superóxido Dismutasa con Manganeso en Camarón Blanco (Litopenaeus vannamei)	Tesis de maestría	GRACIA ALICIA GOMEZ ANDURO	14-mar-2019
2015	DESARROLLO Y CARACTERIZACIÓN DE UN RECUBRIMIENTO PARA CARNE DE BOVINO A BASE DE QUITOSANO Y PROPÓLEOS CON PROPIEDADES ANTIOXIDANTES Y ANTIMICROBIANAS	Tesis de maestría	EDWIN ALFREDO AVILA ESPINOSA	26-oct-2018
1999	DETECCION DE LA RANCIDEZ HIDROLITICA EN LECHE POR MEDIO DE LA CORRELACION DE DATOS ANALITICOS Y SENSORIALES	Tesis de maestría	Aarón Fernando González Cordova	15-mar-2019
2003	EFECTO DE LOS CICLOS CONGELACIÓN-DESCONGELACIÓN SOBRE LAS PROPIEDADES FUNCIONALES PROTEICAS Y DE CALIDAD DE LA CARNE DE AVESTRUZ	Tesis de maestría	JOSÉ FELIPE ALEMÁN ESCOBEDO	24-oct-2018
2000	EFECTO DEL pH Y USO DE CRIOPROTECTANTES SOBRE LA ESTABILIDAD QUIMICA, FlSICA Y FUNCIONAL DE UN CONCENTRADO PROTEICO PRODUCIDO A PARTIR DE SARDINA MONTERREY (Sardinops sagax caerulea)	Tesis de maestría	ABRIL ZORAIDA GRACIANO VERDUGO	29-mar-2019
1995	ELABORACION DE HIDROLIZADOS PROTEICOS FUNCIONALES PARA CONSUMO HUMANO A PARTIR DE ESPECIES MARINAS SUBUTILIZADAS	Tesis de maestría	MIGUEL ANGEL MAZORRA MANZANO	4-abr-2019
2000	ELABORACIONY CARACTERIZACION FUNCIONAL DE UN CONCENTRADO PROTEICO A PARTIR DE SARDINA CRINUDA (Opisthonema libertate)	Tesis de maestría	JUAN ANTONIO CORTES RUIZ	7-feb-2019
2002	ELABORACIÓN Y EVALUACIÓN FÍSICO-QUÍMICA DE CALLOS SECOS A PARTIR DE ALMEJA MANO DE LEÓN (Nodipecten subnodosus)	Tesis de maestría	ENRIQUE MARQUEZ RIOS	10-dic-2018
2000	ENCAPSULADO DE ACEITE DE HÍGADO DE TIBURÓN CON UNA MATRIZ DE PECTINA-ALGINATO-QUITOSANO	Tesis de maestría	ERIKA ISAURA DIAZ ROJAS	25-feb-2019
2000	ESTABLECIMIENTO DE PATRONES ELECTROFORÉTICOS EN DOS DIMENSIONES DE LAS PROTEÍNAS SARCOPLÁSMICAS Y USO DE TÉCNICAS INMUNOQUÍMICAS PARA LA IDENTIFICACIÓN DE ESPECIES DE PECES DEL GOLFO DE CALIFORNIA	Tesis de maestría	KARINA DALILA GARCIA OROZCO	13-mar-2019
1999	ESTUDIO DE LOS FACTORES ASOCIADOS CON LA DISMINUCIÓN DE LA FUNCIONALIDAD DE LA CARNE PSE	Tesis de maestría	JOSE ALBERTO LOPEZ DIAZ	2-abr-2019
1999	EXTRACCIÓN SUPERCRÍTICA DE ASTAXANTINAS DE BIODESECHOS DE JAIBA (Callinectes sapidus) con C02/ ETANOL Y SU MICROENCAPSULADO CON QUITOSANO	Tesis de maestría	LETICIA FELIX VALENZUELA	8-mar-2019
2007	Generación de Efluentes con Baja Carga Contaminante y Caracterización de Sólidos Derivados del Agua de Cola Tratada por Centrifugación y Ajuste de pH	Tesis de doctorado	Celia Olivia García Sifuentes	13-mar-2019
2004	Identificación y Caracterización de Compuestos Fenólicos Presentes en la Miel de Mezquite (Prosopis ssp.) y Palo Fierro (Olneya tesota): Marcadores Químicos del Origen Botánico	Tesis de doctorado	María Guadalupe Burboa Zazueta	22-mar-2019
2006	IDENTIFICACIÓN Y CUANTIFICACIÓN DE ESPECIE EN PRODUCTOS CÁRNICOS PROCESADOS TÉRMICAMENTE MEDIANTE EL USO COMBINADO DE ELECTROFORESIS CAPILAR Y TÉCNICAS MOLECULARES	Tesis de doctorado	JUAN FRANCISCO HERNANDEZ CHAVEZ	26-nov-2018
2016	LAS PROTEÍNAS MITOCONDRIALES DESACOPLANTES UCP4 y UCP5 DEL CAMARÓN BLANCO Y SU POSIBLE FUNCIÓN DURANTE LA HIPOXIA	Tesis de maestría	OFELIA ALEJANDRA MENDEZ ROMERO	3-sep-2018

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