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Fecha de publicaciónTítuloTipo de publicación/ Tipo de recursoAutor(es)Fecha de depósito
2009Impacto de la desparasitación sobre los niveles de hierro, cinc y vitamina A en hijos de jornaleros agrícolas que reciben el complemento alimenticio de OportunidadesTesis de maestríaSONIA RAMIREZ MEDINA8-mar-2018
2003IMPACTO DE UN PROGRAMA DE DESAYUNOS ESCOLARES EN EL PESO, COMPOSICIÓN CORPORAL Y PERFIL DE LÍPIDOS EN NIÑOS SONORENSESTesis de maestríaERIK RAMIREZ LOPEZ8-mar-2018
2001CINÉTICA DE LA MODIFICAClÓN ENZIMÁTICA DE LA PROTEÍNA DE SOYA POR HIDRÓLISIS Y SÍNTESIS DE DIVERSOS AMINOÁCIOOS Y SU FACTIBILIDAD TECNOLÓGICATesis de maestríaANA MARIA RENTERIA MEXIA12-mar-2018
1996EVALUACION DEL ESTADO DE NUTRICION EN PREESCOLARES DE LA CIUDAD DE HERMOSILLOTesis de maestríaJOSÉ ANTONIO PONCE MARTÍNEZ12-mar-2018
2002Producción de Gas en Fermentaciones de Grano de Trigo como Indicador de la Digestión en RumiantesTesis de maestríaFANNY OLIVIA REVELES SAUCEDO12-mar-2018
1997DISTRIBUCION DE DOSIS MASIVAS DE VITAMINA A Y SU EFECTO EN EL ESTADO DE VITAMINA A Y HIERRO EN NIÑOS DEL NOROESTE DE MEXICOTesis de maestríaALMA ELIZABETH ROBLES SARDIN20-mar-2018
1986CAMBIOS QUIMICOS Y FISIOLOGICOS DURANTE EL DESARROLLO DE CLADODIOS (NOPALITOS) DE 3 ESPECIES DE Opuntia.Tesis de maestríaARMIDA RODRIGUEZ FELIX20-mar-2018
2009DISEÑO DE UNA GUÍA DIETARIA PARA NIÑOS ENTRE 1 Y 6 AÑOS CON ENFERMEDAD CELIACATesis de maestríaMARÍA ELVIRA ROJAS MARTÍNEZ22-mar-2018
1997UTILIZACIÓN DE PURÉ DE MANZANA EN LA ELABORACIÓN DE BOLONIA BAJA EN GRASA Y ESTUDIO DE SU CALIDADTesis de maestríaARMIDA SANCHEZ ESCALANTE23-mar-2018
2004Recuperación de infantes desnutridos graves con fórmulas modulares que contienen proteína de soya modificada o proteínas lácteasTesis de maestríaVICTORIA LILLY RUVALCABA MÁRQUEZ2-abr-2018

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