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Fecha de publicaciónTítuloTipo de publicación/ Tipo de recursoAutor(es)Fecha de depósito
11-dic-2023LECHE FERMENTADA POTENCIALMENTE ANTIINFLAMATORIA COMO COADYUVANTE EN LA REGULACIÓN DE LA PERMEABILIDAD INTESTINALTesis de maestríaAMELIA ALEJANDRA LOPEZ PEREZ26-jun-2024
11-ago-2023BIOFORTIFICACIÓN CON NANOFERTILIZANTES DE MAGNESIO EN FRIJOL: CRECIMIENTO, PRODUCCIÓN Y CALIDAD NUTRICIONALTesis de maestríaALONDRA SALCIDO MARTINEZ26-jun-2024
9-ene-2023LIPOPROTEÍNA LP (A) SÉRICA COMO FACTOR DE RIESGO CARDIOVASCULAR EN NIÑOS SONORENSES CON DISTINTA COMPOSICIÓN CORPORALTesis de maestríaALEJANDRO LEON SANCHEZ26-jun-2024
21-sep-2023PROGRAMA DE ORIENTACIÓN ALIMENTARIA EN COMEDOR COMUNITARIO: EVALUACIÓN Y EFECTO EN EL ESTADO NUTRICIO DE LOS BENEFICIARIOSTesis de maestríaMAYRA YESENIA SALGADO BENITEZ27-jun-2024
27-ene-2022EFECTO DE LA MACERACIÓN ENZIMÁTICA ASISTIDA CON ULTRASONIDOS DE POTENCIA Y MICROONDAS SOBRE LA CALIDAD DEL ACEITE DE COCO (Cocos nucifera L.).Tesis de maestríaROSA ELIZABETH ESQUER MARTINEZ1-jul-2024
11-ene-2022BIOACCESIBILIDAD DE COMPUESTOS FENÓLICOS DE INFUSIONES DE TOJI (Phoradendron brachystachyum) E INHIBICIÓN DE LIPASA PANCREÁTICATesis de maestríaVICTOR EDUARDO ZAMUDIO SOSA2-jul-2024
26-may-2022EFECTO DEL PESO MOLECULAR DE OLIGOSACÁRIDOS DE PECTINA FERULADA SOBRE SU ACTIVIDAD ANTIPROLIFERATIVA EN LA LÍNEA CELULAR CACO-2Tesis de maestríaMARIA ZULETH GOMEZTAGLE ROMERO2-jul-2024
21-abr-2022FUCOIDAN Y SUS OLIGOSACÁRIDOS COMO MODULADORES DE SUPERVIVENCIA Y DE FACTORES DE VIRULENCIA ASOCIADOS A QUORUM SENSING EN Campylobacter jejuniTesis de maestríaSHARON PALAFOX FELIX1-jul-2024
26-ene-2022ESTUDIO DE LA VARIABILIDAD GENÉTICA DE SALMONELLA ORANIENBURG EXPUESTA A AGUA DE RÍOTesis de maestríaMANUEL ANGEL CASTILLO OLEA2-jul-2024
28-ene-2022EXTRACTOS DE MADERA DE VID PARA LA POTENCIACIÓN DE BIOMASA DE Ganoderma spp. EN CULTIVO LÍQUIDOTrabajo de grado, maestríaMARIA CONCEPCION CRUZ FELIX2-jul-2024

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