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http://ciad.repositorioinstitucional.mx/jspui/handle/1006/1284| FUCOIDAN Y SUS OLIGOSACÁRIDOS COMO MODULADORES DE SUPERVIVENCIA Y DE FACTORES DE VIRULENCIA ASOCIADOS A QUORUM SENSING EN Campylobacter jejuni | |
| SHARON PALAFOX FELIX | |
| GABRIELA RAMOS CLAMONT MONTFORT | |
| Acceso Abierto | |
| Atribución-NoComercial-SinDerivadas | |
| Campylobacter jejuni es el principal agente etiológico de la gastroenteritis infecciosa humana en el mundo. Afecta a todas las personas, aunque los niños, ancianos y personas inmunocomprometidas, son más susceptibles. Causa diarrea, vómito y fiebre y en algunos casos, desencadena complicaciones neurológicas. Estos microorganismos se comunican e interactúan mediante quorum sensing (QS), coordinando su crecimiento y activando genes implicados en la expresión de factores de virulencia como formación de biopelículas, motilidad y adherencia. El QS puede bloquearse a partir del quorum quenching (QQ), atenuando dichos factores. Entre los candidatos a QQ se encuentra la fucosa y otras sustancias fucosiladas, debido a que han demostrado actuar como quimioatrayentes y receptores de adhesión para C. jejuni. En contraparte, existen reportes de que la fucosa puede ser utilizada como fuente de carbono del patógeno, promoviendo su crecimiento. En esta tesis se estudió el efecto de la presencia de fucoidan, oligosacáridos de fucoidan (OFuc) y fucosa sobre el crecimiento, formación de biopelículas, motilidad y adhesión de C. jejuni. Los OFuc se obtuvieron mediante hidrólisis ácida controlada; sus espectros de infrarrojo mostraron gran similitud con los del fucoidan, evidenciando la disminución de grupos sulfato. El tamaño coloidal del fucoidan fue de 750 ± 42 nm y el de los OFuc de 757± 68 nm. El fucoidan presentó carga superficial de -66.6 ± 0.5 mV, en cambio, la carga de los OFuc fue de -44.5 ± 10.4 mV. No se observó efecto en el crecimiento de C. jejuni en presencia de diferentes concentraciones (5-100 μg/mL) de fucosa u OFuc, mientras que el fucoidan disminuyó la tasa de velocidad de crecimiento del patógeno, a concentraciones mayores a 25 μg/mL. Todas las curvas de crecimiento se ajustaron a un modelo de crecimiento exponencial. La formación de biopelículas fue atenuada en presencia de fucoidan y OFuc en modo concentración dependiente, lo mismo que la adherencia del patógeno. Por otro lado, la presencia de los compuestos fucosilados no tuvo efecto en los fenotipos de motilidad del patógeno (swimming, swarming y fitness) ni a ninguna de las concentraciones (5-100 μg/mL) de las moléculas estudiadas. Estos resultados son un indicio de que el fucoidan y los OFuc podrían estar modulando procesos de QS en C. jejuni. Sin embargo, se requiere de mayores estudios para probarlo. | |
| 21-04-2022 | |
| Tesis de maestría | |
| Español | |
| CIENCIAS AGROPECUARIAS Y BIOTECNOLOGÍA | |
| Aparece en las colecciones: | TESIS DE MAESTRÍA EN CIENCIAS. |
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