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Fecha de publicaciónTítuloTipo de publicación/ Tipo de recursoAutor(es)Fecha de depósito
2005RELACIÓN ENTRE INSEGURIDAD ALIMENTARIA Y FACTORES DE RIESGO CARDIOVASCULAR EN POBLACIÓN SINALOENSE Tesis de maestríaMONICA LIZZETTE CASTRO ACOSTA29-ene-2019
2002SOBREVIVENCIA DE Escherichia coli Y Staphylococcus aureus EN FRUTOS MÍNIMAMENTE PROCESADOS Tesis de maestríaNOHELIA CASTRO DEL CAMPO30-ene-2019
2003EFECTO DEL ENFRIADO EN LA CALIDAD DE UVA DE MESA (Vitis Vinifera L.) VARIEDAD 'PRINCESS' Tesis de maestríaEDMUNDO CERVANTES VALENZUELA31-ene-2019
2003Uso de Cubiertas Comestibles y Antioxidantes para Extender la Vida Útil de Mango Precortado Tesis de maestríaJORGE ARMANDO CELIS SALAS31-ene-2019
2006Detección, Identificación y Estimación de Riesgo de Norovirus y Virus de Hepatitis A Presentes en Agua de Mar de Playas de SinaloaTesis de maestríaYURIDIA LIZET CHAIDEZ FERNANDEZ1-feb-2019
2006TRANSCRIPTOMA DE BRANQUIAS DE CAMARÓN BLANCO (Litopenaeus vannamei) INFECTADO CON EL VIRUS DE LA MANCHA BLANCA (WSSV)Tesis de maestríaALEJANDRA CLAVERO SALAS1-feb-2019
2004CONTENIDO DE VITAMINA C Y VIDA DE ANAQUEL EN TOMATE CHERRY TRATADO CON 1-MCP EN DIFERENTES ESTADOS DE MADUREZTesis de maestríaLAURA ARACELY CONTRERAS ANGULO5-feb-2019
2003EVALUACIÓN PROBIÓTICA DE ESPECIES DE BIFIDOBACTERIUM EN CERDOS LACTANTESTesis de maestríaVERÓNICA CORONA ESCAMILLA5-feb-2019
2000ELABORACIONY CARACTERIZACION FUNCIONAL DE UN CONCENTRADO PROTEICO A PARTIR DE SARDINA CRINUDA (Opisthonema libertate)Tesis de maestríaJUAN ANTONIO CORTES RUIZ7-feb-2019
2008OBTENCION DE UN CONCENTRADO PROTEICO FUNCIONAL A PARTIR DE CALAMAR GIGANTE (Dosidicus gigas) Y ESTUDIO FISICOQUIMICO Y ESTRUCTURAL DE LAS PROTEINAS RECUPERADAS Tesis de doctoradoJUAN ANTONIO CORTES RUIZ6-feb-2019

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