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Fecha de publicaciónTítuloTipo de publicación/ Tipo de recursoAutor(es)Fecha de depósito
2007Detección de Soya en Atún Enlatado Mediante el Análisis de Productos PCR por Electroforesis CapilarTesis de maestríaROBERTO RODRIGUEZ RAMIREZ21-mar-2018
2007EFECTO DEL ESTRÉS OXIDATIVO SOBRE LA ACTIVIDAD Y PARÁMETROS CINÉTICOS DE LA BETAÍNA ALDEHÍDO DESHIDROGENASA DE RIÑÓN DE CERDOTesis de maestríaJESUS ALFREDO ROSAS RODRIGUEZ22-mar-2018
2007METABOLISMO DE LA PARED CELULAR ASOCIADO AL ABLANDAMIENTO POSCOSECHA DE PAPAYA MARADOLTesis de doctoradoJOSEFA ADRIANA SANUDO BARAJAS23-mar-2018
2007Distribución espacial de monogeneos de la Familia Dactylogyridae que cohabitan las branquias del pargo lunarejo Lutjanus guttatus, en poblaciones silvestres de la bahía de Mazatlán, Sinaloa, MéxiTesis de maestríaLILIA CATHERINNE SOLER JIMENEZ2-abr-2018
2007CARACTERIZACIÓN Y EXPRESIÓN DEL GEN DEL RECEPTOR DE ETILENO ERS1 EN DISTINTAS ETAPAS DE DESARROLLO DEL MANGO (Mangifera indica L.)Tesis de maestríaNORMA AURORA STEPHENS CAMACHO3-abr-2018
2007EFECTO DE LA ADICIÓN DE MIEL DE ABEJA Y CAPE SOBRE LA VIDA ÚTIL DE SALCHICHAS DE CERDO SIN COCINAR Y COCINADASTesis de maestríaNOHEMI SOTO REYES3-abr-2018
2007DESARROLLO DE UN ENVASE ACTIVO CON BHT Y SU EFECTO EN LA AUTOXIDACIÓN DE QUESO ASADEROTesis de maestríaCLAUDIA DINORAH SOTO CANTÚ5-abr-2018
2007PRODUCCION Y UTILIZACION DE ENZIMAS EXTRACELULARES A PARTIR DE MICROORGANISMOS PARA EXTRAER LICOPENO Y β-CAROTENO DE FRUTOS DE TOMATETesis de maestríaMARINA TAMAYO PADILLA10-abr-2018
2007AISLAMIENTO, CARACTERIZACIÓN E IDENTIFICACIÓN DE PÉPTIDOS POTENCIALMENTE ANTIHIPERTENSIVOS EN QUESO FRESCO INOCULADO CON BACTERIAS ÁCIDO LÁCTICAS ESPECÍFICASTesis de doctoradoMARIA DE JESUS TORRES LLANEZ10-abr-2018
2007ESTADO DE NUTRICIÓN Y PRÁCTICAS ALIMENTARIAS EN ADOLESCENTES ESTUDIANTES SONORENSESTesis de maestríaORLANDO TORTOLEDO ORTIZ12-abr-2018

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