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Fecha de publicaciónTítuloTipo de publicación/ Tipo de recursoAutor(es)Fecha de depósito
15-dic-2010Efecto de la inclusión de aceite de canola en el alimento sobre el crecimiento y composición de ácidos grasos omega–3 del músculo de pargo lunarejo Lutjanus guttatus (Steindachner, 1869)”Tesis de maestríaMAURICIO EDUARDO ESCALANTE ROJAS-
dic-2013DISEÑO Y ESTABILIDAD DE UN PRODUCTO CÁRNICO ENFOCADO A PRESERVAR LA MASA MUSCULAR EN ADULTOS MAYORESTesis de maestríaELIZABETH REYES PADILLA-
30-ago-2011Enriquecimiento de la capacidad antioxidante y protección antimicrobiana del mango fresco cortado aplicando compuestos fenólicos de sus subproductos”Tesis de maestríaVIOLETA VEGA VEGA-
30-ene-2013DETERMINANTES SOCIALES EN LA FORMACIÓN DE PATRONES ALIMENTARIOS EN PREESCOLARES DE ESTANCIAS INFANTILES PÚBLICAS DE HERMOSILLO SONORATesis de maestríaIRIS LOPEZ PADILLA-
sep-2012ACTIVIDAD ANTIPARASITARIA DEL EXTRACTO DE SAPONINAS DE Yucca baccata DEL DESIERTO SONORENSE EMPLEANDO JERBOS (Meriones unguiculatus) INFECTADOS CON Giardia lambliaTesis de maestríaROCIO DEL CARMEN LEON TRUJILLO-
30-nov-2011IDENTIFICACIÓN Y CARACTERIZACIÓN DE LOS CONSORCIOS MICROBIANOS DEL QUESO CREMA TROPICALTesis de maestríaSARAHI DEL CARMEN RANGEL ORTEGA-
30-oct-2011DETERMINACIÓN DE LINFOCITOS T REGULADORES EN SUJETOS CON Y SIN OBESIDAD Y SU ASOCIACIÓN CON LA DIETATesis de maestríaERIKA GUADALUPE SALCIDO ROMERO-
30-dic-2012PATRONES DIETARIOS Y RIESGO DE CÁNCER MAMARIO EN MUJERES ADULTAS DE SONORATesis de maestríaANA ELISA PINEDA VALENZUELA-
30-ago-2012EFECTO DIETARIO DEL EXTRACTO DE Ulva clathrata SOBRE PARÁMETROS HEMATOLÓGICOS, INMUNOLÓGICOS Y CRECIMIENTO DE TILAPIA (Oreochromis niloticus).Tesis de maestríaPETRA DEL ROCIO QUEZADA RODRIGUEZ-
nov-2010EFECTO DE RACIOES DE ALIMETO E EL CRECIMIETO, PRESUPUESTO EERGÉTICO Y COMPORTAMIETO DE JUVEILES DE PARGO LUAREJO Lutjanus guttatus (Steindachner, 1869).Tesis de maestríaHector Edgardo Canseco Ruiz-

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