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Fecha de publicaciónTítuloTipo de publicación/ Tipo de recursoAutor(es)Fecha de depósito
sep-2014INFLUENCIA DE FACTORES REPRODUCTIVOS, LA LACTANCIA MATERNA Y LA OBESIDAD SOBRE EL RIESGO DE CÁNCER DE MAMATesis de maestríaMARIA JOSSE NAVARRO IBARRA-
nov-2014EFECTO DE LA SUPLEMENTACIÓN DE ÁCIDO FERULICO Y FERULATO DE ETILO EN EL COMPORTAMIENTO PRODUCTIVO Y CALIDAD DE LA CARNE DE BOVINOS.Tesis de maestríaEDGAR FERNANDO PEÑA TORRES-
feb-2014EFECTO DE LA FUERZA IÓNICA EN EL NÚMERO DE SITIOS ACTIVOS FUNCIONALES DE LA BETAÍNA ALDEHÍDO DESHIDROGENASA RENALTesis de maestríaDALIA ISABEL RIOS GARCIA23-ago-2017
dic-2014DESARROLLO DE UN PROTOCOLO ANALÍTICO PARA LA DETECCIÓN Y CUANTIFICACIÓN DE CERDO Y PAVO EN JAMONES MEDIANTE qPCRTesis de maestríaJOSE DANIEL WICOCHEA RODRIGUEZ18-dic-2017
dic-2014POLIMORFISMOS DE UN SOLO NUCLEÓTIDO EN EL GEN ABCA1 RELACIONADOS CON COLESTEROL-HDL EN POBLACIÓN SONORENSETesis de maestríaDULCE ONEY ROMAN PELLEGRINI-
ago-2014FRACCIÓN INDIGESTIBLE, BIOACCESIBILIDAD in vitro Y ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE, DE COMPUESTOS FENÓLICOS DE LA CÁSCARA DE AGUACATE CV. 'HASS'Tesis de maestríaMAYRA LIZETH SALMERON RUIZ-
ago-2014EFECTO DEL AUTOENSAMBLADO DE LACTOFERRINA Y PECTINAS DE BAJO METOXILO EN LA SUPERFICIE DE Lactobacillus acidophilus LAC-361 : SOBREVIVENCIA Y ANTAGONISMO CONTRA Clostridium difficileTesis de maestríaNANCY CAROLINA RODRIGUEZ MUNGUIA-
sep-2014LIBERACIÓN Y ABSORCIÓN PASIVA (in vitro) DE COMPUESTOS LIPOFÍLICOS E HIDROFÍLICOS DE AGUACATE CV. ´HASS´ Y SU POTENCIAL ANTIOXIDANTE Y ANTIPROLIFERATIVOTesis de maestríaCINTHYA ARACELI RUIZ PARDO-
2014IMPACTO SENSORIAL DE UN EXTRACTO ANTIOXIDANTE Y ANTIBACTERIANO DE SEMILLA DE MANGO APLICADO EN MANGO FRESCO CORTADO var. HADENTesis de maestríaARIADNA THALIA BERNAL MERCADO22-mar-2019
2014MICROESFERAS COMPUESTAS DE PECTINAS Y ARABINOXILANOS OBTENIDAS MEDIANTE ELECTROASPERSIÓN COAXIAL COMO SISTEMAS ACARREADORES DE INSULINATesis de maestríaJONATHAN ALEJANDRO DIAZ BACA28-mar-2019

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