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DESARROLLO DE UN PROTOCOLO ANALÍTICO PARA LA DETECCIÓN Y CUANTIFICACIÓN DE CERDO Y PAVO EN JAMONES MEDIANTE qPCR | |
JOSE DANIEL WICOCHEA RODRIGUEZ | |
AARON FERNANDO GONZALEZ CORDOVA BELINDA VALLEJO GALLAND JUAN PEDRO CAMOU ARRIOLA MIGUEL ANGEL MAZORRA MANZANO | |
Acceso Abierto | |
Atribución-NoComercial-SinDerivadas | |
Tecnología de Alimentos de Origen Animal | |
2014-12 | |
Tesis de maestría | |
Español | |
Público en general | |
OTRAS ESPECIALIDADES QUÍMICAS | |
Versión publicada | |
publishedVersion - Versión publicada | |
Aparece en las colecciones: | TESIS DE MAESTRÍA EN CIENCIAS. |
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