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ARTÍCULOS Y PUBLICACIONES ACADÉMICAS
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30-Jan-2015
DESARROLLO DE UN ENVASE ACTIVO CON EXTRACTOS VEGETALES ANTIBACTERIANOS INCORPORADOS EN PELÍCULAS DE POLIETILENO DE BAJA DENSIDAD
Tesis de maestría
ROSA NITZIA ARCE CARRILLO
-
30-Dec-2015
Expresión genética de proteínas de choque térmico pequeñas (sHSPs) en frutos de mango (Mangifera indica L.) sometidos a tratamiento térmico
Tesis de maestría
JOSE MARIA ANAYA DYCK
-
30-Jan-2015
ANÁLISIS TRANSCRIPTÓMICO DE EXOCARPO DE MANGO (Mangifera Indica L.) Y GENES QUE PARTICIPAN EN LA BIOSÍNTESIS DE CUTÍCULA
Tesis de doctorado
JULIO CESAR TAFOLLA ARELLANO
-
30-Jul-2015
Expresión del Factor de Transcripción MiMADS en Diferentes Etapas del Desarrollo de Mango (Mangifera indica L.) cv Keitt
Tesis de doctorado
MAGDA ADELINA PACHECO SANCHEZ
-
30-Aug-2011
Enriquecimiento de la capacidad antioxidante y protección antimicrobiana del mango fresco cortado aplicando compuestos fenólicos de sus subproductos”
Tesis de maestría
VIOLETA VEGA VEGA
-
30-Aug-2011
CONTENIDO DE COMPUESTOS BIOACTIVOS Y SU CONTRIBUCIÓN A LA CAPACIDAD ANTIOXIDANTE DURANTE LA MADURACIÓN DE PIÑA CV. “ESMERALDA
Tesis de maestría
CINDY ROSAS DOMINGUEZ
-
30-Oct-2011
EFECTO DE LA MADURACIÓN POSCOSECHA SOBRE EL METABOLISMO DE ÁCIDOS GRASOS, COMPUESTOS FITOQUÍMICOS Y CAPACIDAD ANTIOXIDANTE DE AGUACATE CV. ‘HASS’ (PERSEA AMERICANA).
Tesis de maestría
JOSE ALBERTO VILLA RODRIGUEZ
-
Aug-2015
INHIBICIÓN DE LA ADHESIÓN DE Listeria monocytogenes EN SUPERFICIES DE INTERÉS ALIMENTARIO APLICANDO EXTRACTOS DE RAQUIS DE UVA
Tesis de maestría
FRANCISCO JAVIER VAZQUEZ ARMENTA
-
30-Jan-2015
ANÁLISIS DE LA REGULACIÓN EN LA EXPRESIÓN DE GENES QUE CODIFICAN PARA ADN METILTRANSFERASAS EN EMBRIONES DE UVA (Vitis vinifera) cv. RED GLOBE CRIOCONSERVADOS
Tesis de maestría
HERIBERTO GARCIA CORONADO
-
30-Aug-2015
PROPIEDADES DE BARRERA A LA HUMEDAD Y AL CRECIMIENTO MICROBIANO DE RECUBRIMIENTOS DE QUITOSANO-CERA DE CARNAUBA-ACEITE ESENCIAL DE ORÉGANO EN FRUTOS DE PEPINO
Tesis de maestría
MARIA MELISSA GUTIERREZ PACHECO
-
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1
AIMARA VICTORIA DE LA CRUZ MOLINA
1
ARACELI MINERVA VERA GUZMAN
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CINDY ROSAS DOMINGUEZ
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FRANCISCO JAVIER VAZQUEZ ARMENTA
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JESUS ALBERTO JIMENEZ LEYVA
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1
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2018
5
2017
7
2015
3
2011