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Fecha de publicaciónTítuloTipo de publicación/ Tipo de recursoAutor(es)Fecha de depósito
ago-2017Modificación enzimática de gluten para obtener pan adicionado con amaranto, reducido en gluten inmunoreactivo y calidad aceptable Tesis de doctoradoNINA GISELLA HEREDIA SANDOVAL25-ago-2021
ago-2017Fracción de albúminas de salvado de trigo por el método de desolvataciónTesis de doctoradoJESUS GUADALUPE LUNA VALDEZ27-ago-2021
oct-2017Potencial antioxidante de laurel (litsea glaucescens) y su aplicación en un modelo cárnicoTesis de doctoradoJULIO CESAR LOPEZ ROMERO27-ago-2021
nov-2017Estudio transcripcional del sistema de transducción de señales mediado por proteínas g en pimiento morrón (capsicum annuum l.) bajo estrés por radiación uv-b Tesis de doctoradoTALIA FERNANDA MARTINEZ BASTIDAS28-ago-2021
2018Evaluación de la bioaccesibilidad de compuestos fenólicos de tres especies de oréganoTesis de doctoradoERICK PAUL GUTIERREZ GRIJALVA28-ago-2021
2018ANÁLISIS TRANSCRIPTÓMICO Y ESTABILIDAD GENÉTICA DE LA CRIOCONSERVACIÓN DE VID (Vitis vinifera L.)Tesis de doctoradoMaría Fernanda Lazo Jalavera28-ago-2021
2018EFECTO DE LAS PROPIEDADES ANTIOXIDANTES DEL EXTRACTO DE CÁSCARA DE MANGO cv. ATAULFO COMO ADITIVO ALIMENTARIO E INGREDIENTE FUNCIONAL PARA PEZ CEBRA (Danio rerio).Tesis de doctoradoCYNTHIA ESMERALDA LIZARRAGA VELAZQUEZ28-ago-2021
2017Diversidad fenotípica y patogenicidad de Phytophthora spp. Aisladas de canales de irrigación del valle de CuliacánTesis de doctoradoBRANDO ALVAREZ RODRIGUEZ23-ago-2021
2018ANÁLISIS DEL GENOMA Y GENES DEL MECANISMO DE INFECCIÓN DE LA BACTERIA CAUSANTE DE LA NECROSIS HEPATOPANCREÁTICA EN CAMARONESTesis de doctoradoJUAN MANUEL LEYVA28-ago-2021
ene-2017 Procesos heurísticos y factores psicosociales asociados a la elección de riesgo al volante en jóvenes sonorensesTesis de doctoradoCarlos Alberto Mirón Juárez28-ago-2021

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