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Fecha de publicaciónTítuloTipo de publicación/ Tipo de recursoAutor(es)Fecha de depósito
2007"EFECTO DE IRRADIACIÓN GAMMA Y CITRUCIDAL® SOBRE Clostridium perfringens EN UN PRODUCTO CARNICO SOUS VIDETesis de maestríaDENISE YAMINA MIGUEL GARCIA23-feb-2018
2007"COMPARACIÓN DE LA PRODUCCIÓN DE CULTIVOS MONOESPECÍFICOS Y POLIESPECÍFICOS DE LOS COPÉPODOS CALANOIDE Pseudodiaptomus euryhalinus Y HARPACTICOIDE Tisbe monozota A ESCALA EXPERIMENTALTesis de maestríaSOFIA MEZO VILLALOBOS23-feb-2018
2007DESARROLLO DE UNA BOTANA MULTIGRANO Y ESTANDARIZACIÓN DEL PROCESO DE ELABORACIÓNTesis de maestríaLUIS ENRIQUE MOLINA JACOTT23-feb-2018
2006Proteínas alergénicas de camarón (Litopenaeus vannamei): identificación, aislamiento y evaluación in vitro, de la respuesta humoral y celular de personas alérgicasTesis de maestríaMARICELA MONTALVO CORRAL27-feb-2018
2009Diseño de un programa de educación nutricional para niños y adolescentes con diabetes de nivel socioeconómico medio y bajo en Hermosillo, SonoraTesis de maestríaCECILIA ADRIANA MONTAÑO FIGUEROA27-feb-2018
2009Variación espacio-temporal y selección de hábitat de la avifauna acuática en el Estero del Yugo, Mazatlán, Sinaloa.Tesis de maestríaABRIL MONTIJO GALINDO27-feb-2018
2006LA PREVALENCIA DE LA IDEACIÓN Y EL INTENTO DE SUICIDIO ASOCIADOS AL ENTORNO FAMILIAR Y ESCOLAR EN JÓVENES DE NIVEL MEDIO SUPERIOR DEL ESTADO DE SONORATesis de maestríaJOSE ARNULFO MONGE HOLGUIN27-feb-2018
2004Calidad y actividad enzimática de poligalacturonasa, carboximetilcelulasa y β-galactosidasa en melón cantaloupe manipulado con 1-MCP a diversas ternperaturasTesis de maestríaSARAID MORA ROCHIN28-feb-2018
2002COMPORTAMIENTO BIOQUÍMICO POSMORTEM DEL CALAMAR GIGANTE (Dosidicus gigas) ALMACENADO EN HIELO Y SU RELACIÓN CON PARÁMETROS DE CALIDADTesis de maestríaEDGAR FELIPE MORAN PALACIO28-feb-2018
2007TECNIFICACIÓN DEL PROCESO ARTESANAL DE COCCIÓN DE LA BARBACOA DE BORREGO ESTILO HIDALGUENSETesis de maestríaMARGARITO MOTA FLORES1-mar-2018

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