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30-Jul-2015CARACTERIZACIÓN DE DOS TRANSPORTADORES DE GLUCOSA -GLUT- DEL CAMARÓN BLANCO Litopenaeus vannamei Y SU RELACIÓN CON HIPOXIATesis de doctoradoJOSE ALFREDO MARTINEZ QUINTANA-
30-Aug-2015LISIL OXIDASA Y SU RELACIÓN CON LA FORMACIÓN DE HIDROXILISIL-PIRIDINOLINA EN EL COLÁGENO DE CALAMAR GIGANTE (Dosidicus GigasTesis de doctoradoHUGO ENRIQUE RAMIREZ GUERRA-
Dec-2011PURIFICACIÓN Y CARACTERIZACIÓN BIOQUÍMICA Y CINÉTICA DE PROTEASAS DE VÍSCERAS DE PEZ DIABLO (Pterygoplichthys disjunctivus). Tesis de doctoradoANA GLORIA VILLALBA VILLALBA-
Sep-2014ESTUDIO DEL EFECTO ANTIINFLAMATORIO DE LECHES FERMENTADAS CON BACTERIAS ÁCIDO LÁCTICAS POTENCIALMENTE PROBIÓTICAS Y PRODUCTORAS DE ÁCIDO LINOLEICO CONJUGADO EN RATAS ESTIMULADAS CON UNA ENDOTOXINATesis de doctoradoJESUS SOSA CASTAÑEDA-
2015Matrices de arabinoxilanos ferulados como sistemas blodegradables para el suministro de insulina por vía oral dirigida al colonTesis de doctoradoANA LUISA MARTINEZ LOPEZ23-Aug-2021
2016Regulación de citocinas séricas por la administración de leches fermentadas con cepas específicas de Lactobacillus spp. o Lactococcus spp. en un modelo murino estimulado con LPSTesis de doctoradoALINE REYES DIAZ23-Aug-2021
2018ANÁLISIS DEL GENOMA Y GENES DEL MECANISMO DE INFECCIÓN DE LA BACTERIA CAUSANTE DE LA NECROSIS HEPATOPANCREÁTICA EN CAMARONESTesis de doctoradoJUAN MANUEL LEYVA28-Aug-2021
2018Evaluación de la capacidad antioxidante y antimicrobiana de extractos de hojas de mezquite (Prosopis velutina) para su potencial uso como conservador de carne de cerdoTesis de doctoradoMARGARITA IRENE RAMIREZ ROJO29-Aug-2021
2018EFECTO DE LA ADMINISTRACIÓN DE LECHES FERMENTADAS CON CEPAS DE Lactobacillus fermentum SOBRE LA RESPUESTA Th1-Th17 EN UN MODELO MURINO CON INFLAMACIÓN INDUCIDATesis de doctoradoLOURDES SANTIAGO LOPEZ29-Aug-2021
2018Formación de materiales porosos nanoestructurados a partir de soluciones de quitosano en líquidos iónicos basados en imidazolioTesis de doctoradoGONZALO SANTOS LOPEZ29-Aug-2021

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