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Fecha de publicación	Título	Tipo de publicación/ Tipo de recurso	Autor(es)	Fecha de depósito
30-jul-2015	CARACTERIZACIÓN DE DOS TRANSPORTADORES DE GLUCOSA -GLUT- DEL CAMARÓN BLANCO Litopenaeus vannamei Y SU RELACIÓN CON HIPOXIA	Tesis de doctorado	JOSE ALFREDO MARTINEZ QUINTANA	-
30-ago-2015	LISIL OXIDASA Y SU RELACIÓN CON LA FORMACIÓN DE HIDROXILISIL-PIRIDINOLINA EN EL COLÁGENO DE CALAMAR GIGANTE (Dosidicus Gigas	Tesis de doctorado	HUGO ENRIQUE RAMIREZ GUERRA	-
dic-2011	PURIFICACIÓN Y CARACTERIZACIÓN BIOQUÍMICA Y CINÉTICA DE PROTEASAS DE VÍSCERAS DE PEZ DIABLO (Pterygoplichthys disjunctivus).	Tesis de doctorado	ANA GLORIA VILLALBA VILLALBA	-
sep-2014	ESTUDIO DEL EFECTO ANTIINFLAMATORIO DE LECHES FERMENTADAS CON BACTERIAS ÁCIDO LÁCTICAS POTENCIALMENTE PROBIÓTICAS Y PRODUCTORAS DE ÁCIDO LINOLEICO CONJUGADO EN RATAS ESTIMULADAS CON UNA ENDOTOXINA	Tesis de doctorado	JESUS SOSA CASTAÑEDA	-
2015	Matrices de arabinoxilanos ferulados como sistemas blodegradables para el suministro de insulina por vía oral dirigida al colon	Tesis de doctorado	ANA LUISA MARTINEZ LOPEZ	23-ago-2021
2016	Regulación de citocinas séricas por la administración de leches fermentadas con cepas específicas de Lactobacillus spp. o Lactococcus spp. en un modelo murino estimulado con LPS	Tesis de doctorado	ALINE REYES DIAZ	23-ago-2021
2018	ANÁLISIS DEL GENOMA Y GENES DEL MECANISMO DE INFECCIÓN DE LA BACTERIA CAUSANTE DE LA NECROSIS HEPATOPANCREÁTICA EN CAMARONES	Tesis de doctorado	JUAN MANUEL LEYVA	28-ago-2021
2018	Evaluación de la capacidad antioxidante y antimicrobiana de extractos de hojas de mezquite (Prosopis velutina) para su potencial uso como conservador de carne de cerdo	Tesis de doctorado	MARGARITA IRENE RAMIREZ ROJO	29-ago-2021
2018	EFECTO DE LA ADMINISTRACIÓN DE LECHES FERMENTADAS CON CEPAS DE Lactobacillus fermentum SOBRE LA RESPUESTA Th1-Th17 EN UN MODELO MURINO CON INFLAMACIÓN INDUCIDA	Tesis de doctorado	LOURDES SANTIAGO LOPEZ	29-ago-2021
2018	Formación de materiales porosos nanoestructurados a partir de soluciones de quitosano en líquidos iónicos basados en imidazolio	Tesis de doctorado	GONZALO SANTOS LOPEZ	29-ago-2021