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http://ciad.repositorioinstitucional.mx/jspui/handle/1006/771| REQUERIMIENTO NUTRICIONAL DE RIBOFLAVINA Y EFECTOS DE SU DEFICIENCIA EN JUVENILES DE PARGO FLAMENCO Lutjanus guttatus (Steindachner, 1869). | |
| SARA GABRIELA REYNA ANDRADE | |
| MARIA CRISTINA CHAVEZ SANCHEZ MIGUEL ANGEL OLVERA NOVOA CRISANTEMA HERNANDEZ GONZALEZ SELENE MARIA ABAD ROSALES | |
| Acceso Abierto | |
| Atribución-NoComercial-SinDerivadas | |
| ACUICULTURA Y MANEJO AMBIENTAL | |
| La riboflavina (B2) es una vitamina hidrosoluble perteneciente al complejo B. Es precursora de dos coenzimas flavin mononucleótido (FMN) y flavin dinucleótido (FAD) que colaboran en procesos redox, metabolismo de algunas vitaminas, carbohidratos, proteínas y grasas, absorción de aminoácidos y síntesis de hormonas. Una deficiencia de riboflavina en la alimentación de peces puede provocar diversos signos clínicos: cataratas, hemorragia en ojos, fotofobia, descoordinación, poco apetito, anemia, bajo crecimiento. En este trabajo se elaboraron siete dietas isoproteícas e isolipídicas con diferentes inclusiones de riboflavina (0, 5.88, 11.65, 18.66, 36.32, 77.82 y 118.27 mg kg-1) para determinar el requerimiento óptimo en juveniles de Lutjanus guttatus con un peso inicial de 9.8 g ± 0.1. Los resultados se evaluarán en términos de parámetros hematológicos, alteraciones histológicas, signos clínicos, crecimiento, supervivencia, eficiencia alimenticia y reserva de vitamina en el hígado. Los peces alimentados con deficiencia de vitamina (0 a 18.66 mg kg-1) mostraron diferencias en el nivel de hematocrito, hemoglobina, conteo de eritrocitos y leucocitos, en comparación a los organismos de las dietas altas. No se encontraron daños a nivel histológico en ningún tratamiento. Entre la inclusión de riboflavina y su almacenaje en el hígado, resultó una correlación positiva al mostrar diferencias significativas entre la primera dieta y las de mayor inclusión (18.66 a 118.27 mg kg-1). Aparecieron signos clínicos en peces deficientes (0 a 18.66 mg kg-1): bajo crecimiento, erosión en aletas, oscurecimiento de piel e iris y nado errático. Se concluye que el requerimiento óptimo de riboflavina para juveniles de Lutjanus guttatus es de 34.17 mg kg-1 de dieta, para mantener una salud en los parámetros hematológicos, optimizar su crecimiento y evitar signos clínicos. | |
| 2016 | |
| Tesis de maestría | |
| Español | |
| Público en general | |
| BIOQUÍMICA | |
| Versión publicada | |
| publishedVersion - Versión publicada | |
| Aparece en las colecciones: | TESIS DE MAESTRÍA EN CIENCIAS. |
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