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http://ciad.repositorioinstitucional.mx/jspui/handle/1006/868| COMPOSICION CORPORAL EN ADULTOS SANOS DEL NOROESTE DE MEXICO | |
| NAYELI MACIAS MORALES | |
| MAURO EDUARDO FERNANDO VALENCIA JUILLERAT Maria Isabel Ortega Vélez Ana María Calderón de la Barca Cota Heliodoro Alemán Mateo JULIAN ESPARZA ROMERO | |
| Acceso Abierto | |
| Atribución-NoComercial-SinDerivadas | |
| NUTRICION | |
| El estudio de la composición corporal es importante para evaluar los riesgos asociados al sobrepeso, la obesidad y la deficiencia crónica de energla. Existen algunos métodos como la hidrodensitometrla y la hldrornetria, que permiten conocer la composición corporal. Sin embargo, éstos son costosos y requieren técnicas de laboratorio que restringen su aplicación en investigaciones epidemiológicas. Los métodos corno la bioln,pedancia eléctrica (BIE) y la antropornetrla se pueden aplicar en estudios poblacionales. Estos últimos emplean ecuaciones, que en su mayorla se han diser'iado para poblaciones caucásica y asiática principalmente. Existen diferencias étnico-ambientales en la composición corporal que si no son tornadas en cuenta limitan la precisión y exactitud de estas técnicas. l.os objetivos de este trabajo fueron evaluar, en dos estudios independientes, la composición corporal de adultos mexicanos utilizando técnicas antropométricas, BIE, dilución isotópica y pletismografta por desplazamiento de aire (BOD POD). En el primer estudio se evaluó la composición corporal de un grupo de 34 adultos sanos (13 hombres, 21 mujeres) del noroeste de México con pletlsmografla por desplazamiento de aire e hidrometría para obtener el agua corporal total (ACT) mediante el método de dilución usando el óxido de deuterio por espectroscopia de infrarrojo (dilución isotópica). Se tomó una muestra de saliva basal y otra cuatro horas después de la dosificación con 30g de este isótopo estable del hidrógeno. Las muestras se sublln,aron y filtraron, para después medir su concentración por espectroscopia de Infrarrojo (Miran 1 FF). Una vez que se midió la concentración de Deuterio en las muestras biológicas se calculó el ACT con el principio de dilución y la grasa corporal en base al modelo de dos compartimentos. El promedio de los valores de masa grasa (MG) que se obtuvieron con dilución Isotópica y pletlsmografla por desplazamiento de aire fue de 26.7J:12.4 y 25.6±12.4 kg, respectivamente (p" 0.08), El análisis de regresión lineal reveló que el intercepto no fue diferente de cero (0.071, P= 0.96) y el valor de la pendiente fue de 0.96 (p<0.0001): por lo que se concluyó que los métodos fueron equivalentes. Por otra parle, el análisis de precisión mostró que la MG con deuterio explicó el 92.3% de la variabilidad del modelo y un error estandar del estimador de 3.4 kg. | |
| 2001 | |
| Tesis de maestría | |
| Español | |
| Público en general | |
| ESPECTROSCOPÍA DE INFRARROJOS | |
| Versión publicada | |
| publishedVersion - Versión publicada | |
| Aparece en las colecciones: | TESIS DE MAESTRÍA EN CIENCIAS. |
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