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http://ciad.repositorioinstitucional.mx/jspui/handle/1006/825| Actividad antifúngica de extractos con metabolitos secundarios de semilla de Moringa oleifera Lam. para el control in vitro de Rhizopus stolonifer (Ehrenb.:Fr.) Vuill. | |
| ARMENIA VELAZQUEZ GURROLA | |
| MIGUEL ANGEL ANGULO ESCALANTE Raymundo Saúl García Estrada José Armando Carrillo Fasio | |
| Acceso Abierto | |
| Atribución-NoComercial-SinDerivadas | |
| CIENCIA Y TECNOLOGIA PARA PRODUCTOS AGRÍCOLAS DE ZONAS TROPICALES Y SUBTROPICALES | |
| El estudio de la actividad biológica y naturaleza química de las plantas contribuye a la generación de bases científicas para la obtención de principios activos que pueden reducir la aplicación de fungicidas sintéticos y los daños nocivos que provocan al ambiente y a la salud humana. En este trabajo se obtuvieron los extractos diclorometánico, metanólico e hidroalcohólico de la semilla de Moringa oleífera y se incorporaron al medio de cultivo papa-dextrosa-agar (PDA) en concentraciones 1 a 7.5 %, con el objetivo de determinar su efecto en la inhibición del crecimiento micelial, esporulación, diámetro y germinación de esporas del hongo Rhizopus stolonifer causante de Ia pudrición blanda en hortalizas. Los extractos metanólico y diclorometánico al 7.5 % inhibieron el crecimiento micelial en un 100 y 17.5 % respectivamente, y el extracto hidroalcohólico no afectó de manera significativa este parámetro. Los extractos metanólico y diclorometánico disminuyeron el diámetro de esporas en un 25 % y éstas no se formaron a concentraciones mayores de 5 % de extracto metanólico. Además, se observó un 100 % de inhibición del la esporulación del hongo en estudio expuesto con 5 y 7.5 % de extracto metanólico, mientras que los extractos diclorometánico e hidroalcohólico inhibieron un 98 y 60 % respectivamente, con la concentración de 7.5 %. En la inhibición de la germinación de esporas, no hubo diferencia significativa entre extracto metanólico y testigo, y los extractos diclorometánico e hidroalcohólico al parecer favorecieron este proceso. El efecto del extracto metanólico en la inhibición del crecimiento micelial, esporulación y diámetro de esporas observado en este estudio puede atribuirse a la presencia de compuestos relacionados estructuralmente a alcaloides y terpenoides, caracterizados mediante reacciones y su cromatograma correspondiente en capa fina. Por lo que, el extracto metánolico de las semillas de Moringa oleifera podría ser una fuente de metabolitos para desarrollar fungicidas naturales. | |
| 2005 | |
| Tesis de maestría | |
| Español | |
| Público en general | |
| BIOQUÍMICA DE ALIMENTOS | |
| Versión publicada | |
| publishedVersion - Versión publicada | |
| Aparece en las colecciones: | TESIS DE MAESTRÍA EN CIENCIAS. |
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