Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem:
http://ciad.repositorioinstitucional.mx/jspui/handle/1006/8| Parámetros de calidad, características sensoriales del bacanora y selección de un cultivo iniciador para la fermentación de azúcares de Agave angustifolia Haw. | |
| MARITZA LIZETH ALVAREZ AINZA | |
| EVELIA ACEDO FELIX | |
| Acceso Abierto | |
| Atribución-NoComercial-SinDerivadas | |
| CENTRO DE INVESTIGACIÓN EN ALIMENTACIÓN Y DESARROLLO, A.C. | |
| 30-09-2011 | |
| Tesis de maestría | |
| Español | |
| nacional y regional | |
| Bibliotecarios Empresas Estudiantes Grupos comunitarios Investigadores Maestros Medios de comunicación Personal de apoyo escolar Proveedores de fondos para estudiantes Público en general | |
| CIENCIAS AGROPECUARIAS Y BIOTECNOLOGÍA | |
| Versión publicada | |
| publishedVersion - Versión publicada | |
| Aparece en las colecciones: | TESIS DE MAESTRÍA EN CIENCIAS. |
Cargar archivos:
| Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| ALVAREZ-AINZA-ML11.pdf | 2.34 MB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir |