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http://ciad.repositorioinstitucional.mx/jspui/handle/1006/708| PRODUCCIÓN DE CITOCINAS EN CERDOS SUPLEMENTADOS CON VITAMINA E. | |
| ELVIA ENEIDA SOTO CANEVETT | |
| JESUS HERNANDEZ LOPEZ ARACELI PINELLI SAAVEDRA GLORIA MARTINA YEPIZ PLASCENCIA | |
| Acceso Abierto | |
| Atribución-NoComercial-SinDerivadas | |
| CIENCIAS DE LOS ALIMENTOS | |
| La vitamina E es un antioxidante liposoluble que se obtiene exclusivamente de la dieta y sus funciones se asocian con el sistema reproductivo, nervioso, circulatorio e inmune. La ingesta de la vitamina E por arriba de los requerimientos mínimos incrementa la respuesta humoral, actividad fagocítica, respuesta proliferativa de linfocitos T y algunos reportes sugieren que incrementa la producción de citocinas IL-2 e IFN-γ. Por ello, el objetivo de este estudio fue evaluar in vitro la producción de citocinas tipo Th1 y Th2 en células de cerdo suplementadas con vitamina E. Se aislaron células mononucleares (CMN) y se suplementaron in vitro con diferentes concentraciones de vitamina E (0, 10, 50 y 100 μM). La producción de citocinas se analizó por RT-PCR y citometría de flujo, la proliferación celular por citometría de flujo y la incorporación intracelular de vitamina E y en el sobrenadante por HPLC. Los resultados obtenidos demuestran que en presencia de vitamina E aumentó la proliferación de CMN y se moduló la producción de citocinas a nivel de transcritos y proteína. La IL-2 aumenta a nivel de transcritos y proteína de una forma significativa; mientras que IL-12 muestra una tendencia de aumento en forma dosisdependiente. El IFNγ disminuyó pero no resultó significativo. Para aquellas citocinas características de la respuesta Th2 tanto los transcritos como las proteínas se regularon de forma negativa, disminuyendo las interleucinas 4 y 10. Estos efectos estuvieron asociados con un incremento en la concentración intracelular de vitamina E. Lo anterior sugiere que la vitamina E tiene un papel inmunomodulador en la producción de citocinas al disminuir aquellas del tipo Th2 y probablemente incremente Th1. | |
| 2005 | |
| Tesis de maestría | |
| Español | |
| Público en general | |
| BIOQUÍMICA | |
| Versión publicada | |
| publishedVersion - Versión publicada | |
| Aparece en las colecciones: | TESIS DE MAESTRÍA EN CIENCIAS. |
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| Soto-Canevett E E_MC_2005.pdf | 6.36 MB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir |