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http://ciad.repositorioinstitucional.mx/jspui/handle/1006/594| EFECTO DEL ÁCIDO LINOLEICO CONJUGADO SOBRE LA SALUD CARDIOVASCULAR DE ADULTOS CON DISLIPIDEMIA | |
| ALEJANDRA RODRIGUEZ TADEO | |
| SILVIA YOLANDA MOYA CAMARENA MAURO EDUARDO FERNANDO VALENCIA JUILLERAT HELIODORO ALEMAN MATEO ALMA ELIZABETH ROBLES SARDIN | |
| Acceso Abierto | |
| Atribución-NoComercial-SinDerivadas | |
| De acuerdo con estudios en animales se ha observado que el ácido linoleico conjugado (CLA) puede reducir los factores de riesgo cardiovascular al modificar la grasa corporal y mejorar el perfil de lípidos, sin embargo, los resultados obtenidos en humanos son controversiales. Los objetivos de este trabajo fueron analizar los efectos del CLA como suplemento para la reducción de algunos factores de riesgo para enfermedades cardiovasculares, en sujetos adultos con dislipidemia y sobrepeso u obesidad, sin modificaciones en la alimentación y actividad física. Se realizó un estudio clínico doble ciego, con un diseño de cohorte con dos tratamientos (placebo y CLA) con arreglo cruzado de 90 días. El tratamiento de CLA consistió en seis cápsulas diarias de 1 g de CLA cada una, mientras que las cápsulas del placebo contenían 1 g de aceite de cártamo. Se incluyeron 6 sujetos adultos a los cuales se midió peso, talla, circunferencia de cintura, cadera, panículos adiposos en cuatro sitios y se calculó el índice de masa corporal (IMC) e índice de cintura/cadera (ICC). Se utilizó el método de bioimpedancia eléctrica para estimar la grasa corporal. El perfil bioquímico incluyó prueba de tolerancia oral a la glucosa, colesterol total, c-LDL, c-HDL, c-VLDL y triglicéridos. Durante el período de estudio no se observaron cambios significativos en la ingestión de energía y macronutrimentos, así como en la actividad física de los sujetos. Los resultados indicaron que la suplementación con CLA durante 3 meses no tuvo efecto significativo en el peso corporal, IMC, circunferencias de cintura y cadera, ICC, pliegues cutáneos y grasa corporal. No se observaron cambios significativos sobre los niveles de triglicéridos, colesterol total y lipoproteínas, aunque al ajustar por IMC el CLA tuvo valor mayor de c-LDL. En condusión, de acuerdo a la mayoría de los estudios reportados en humanos la suplementación con 6 g/d de CLA (equivalente a 0.068 g/kg de peso por día) durante 3 meses no reduce los factores de riesgo cardiovascular en adultos con dislipidemia y sobrepeso u obesidad. En condusión, de acuerdo a la mayorla de los estudios reportados en humanos la suplementaclón con 6 g/d de CLA (equivalente a 0.068 g/kg de peso por dla) rJurante 3 meses no reduce los factores de riesgo carrJiovascular en adultos con dislipldemla y sobrepeso u obesidad. | |
| 2003 | |
| Tesis de maestría | |
| Español | |
| Público en general | |
| QUÍMICA | |
| Versión publicada | |
| publishedVersion - Versión publicada | |
| Aparece en las colecciones: | TESIS DE MAESTRÍA EN CIENCIAS. |
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