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TASAS FOTOSINTETICAS DE VID (cv Perlette) EN DISTINTOS SISTEMAS OE CONDUCCION
JESUS A OROZCO AVITIA
ALFONSO ANTERO GARDEA BEJAR
MIGUEL ANGEL MARTINEZ TELLEZ
JAIME JAVIER MARTINEZ TELLEZ
ELISA MIRIAM VALENZUELA SOTO
Acceso Abierto
Atribución-NoComercial-SinDerivadas
TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS DE ORIGEN VEGETAL
Plantas de vid cv. Perlette conducidas sobre los sistemas de dosel dividido. Pérgola Inclinada, CIAD, Lira y Telégrafo Modificado, fueron comparados con plantas conducidas sobre el sistema Telégrafo Horizontal. Este último utilizado tradicionalmente en la región. Los sistemas fueron seleccionados por sus características estructurales y de diseño, las cuales los caracterizan como sistemas seguros para climas calientes. Las variables de comparación fueron la actividad fotosintética, temperatura, humedad relativa y resistencia estomática; así como la cantidad de radiación fotosintéticamente activa recibida en hojas maduras. Estas variables fueron evaluadas con un analizador de CO2 portátil LI-6200, durante envero y postcosecha. La cantidad de radiación solar fue determinada únicamente en postcosecha con un sensor lineal Ll-191. Para conocer la geometría del dosel de estos sistemas se evaluó la densidad del follaje, porcentaje de cielo visible visto por debajo del dosel, inclinación del follaje, número de contactos o de bloqueos y porcentaje de espacios o huecos entre el follaje, durante postcosecha. Para la determinación de estas variables se utilizó un analizador de dosel LI-2000. Así mismo se determinó la cantidad de sólidos solubles totales (SST) en tres fechas de muestreo. Durante el período de dormancia de la yema se determinaron la fructibilidad de la yema y ocurrencia de yemas necróticas en cada uno de los sistemas de conducción. Para evaluar el efecto de las defoliaciones prematuras en la productividad del viñedo, se realizaron 7 desfoliaciones manuales a intervalos de 15 días, iniciando el 6 de Septiembre y finalizando el 29 de Noviembre se determinaron el porcentaje de yemas axilares, brotación después de la poda, longitud de brote y producción. También se evaluó la resistencia al frío de yemas dormantes. Los resultados mostraron que el sistema Pérgola lnclinada registró la mayor intercepción de cantidad de rediación fotosintéticamente activa en ambas orientaciones durante el envero, la mayor actividad fotosintética fue alcanzada por el Sistema Pérgola Inclinada, en la orientación Norte-Sur, mientras que en la orientación Este-Oeste no se encontraron diferencias significavas entre los sistemas de dosel dividido. En postcosecha, en ambas orientaciones se registró una disminución en la actividad fotosintética en todos los sistemas de conducción. Sin embargo, los sistemas de dosel dividido fueron superiores en actividad fotosintética, en comparación al
1997
Tesis de maestría
Español
Público en general
QUÍMICA
Versión publicada
publishedVersion - Versión publicada
Aparece en las colecciones: TESIS DE MAESTRÍA EN CIENCIAS.

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