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http://ciad.repositorioinstitucional.mx/jspui/handle/1006/563| OBTENCIÓN Y CARACTERIZACIÓN DE GELES INTELIGENTES DE QUITOSANA-G-N-ISOPROPIL ACRILAMIDA | |
| MARICARMEN THALIA RECILLAS MOTA | |
| WALDO MANUEL ARGUELLES MONAL | |
| Acceso Abierto | |
| Atribución-NoComercial-SinDerivadas | |
| TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS | |
| Los materiales inteligentes han adquirido gran importancia en aplicaciones novedosas como biomedicina y biotecnología. La quitosana es un polímero que responde a cambios en el pH, mientras que la poli(N-isopropilacrilamida) (NIPAm) es termosensible. En este trabajo se sintetizaron copolímeros de quitosana injertada con NIPAm que fueron solubles en agua a bajas temperaturas. Se realizaron estudios de las propiedades químico-físicas de estos copolímeros y de las membranas derivadas de ellos. Los copolímeros sintetizados fueron caracterizados por espectroscopia FTIR y 1H RMN, además de titulaciones potenciométricas y conductimétricas. Se caracterizó el comportamiento termosensible, completamente reversible, de estos materiales en soluciones acuosas mediante reología de alta sensibilidad y microcalorimetría. Durante el calentamiento de estas soluciones se produce una transición de fases, que se refleja como un efecto endotérmico a la temperatura crítica de disolución inferior (LCST). Este cambio coincide con un marcado incremento en el módulo de almacenamiento, G', y un moderado descenso en el módulo de pérdida, G", lo cual es interpretado como consecuencia de la formación de una red hidrofóbíca a expensas de la fracción sol. Se encontró una dependencia lineal entre los valores de G' a T > LCST con la entalpía asociada a la transición de fases, lo que demuestra que la conectividad de la red del gel depende del número uniones que se encuentran involucradas con los arreglos hidrofóbicos entre el solvente y el copolímero. Tanto la LCST, como el cambio en la entalpía, varían con la fuerza iónica de las soluciones del copolímero. Sin embargo, no se encontraron diferencias en las características de la transición de fases, ni en términos de la LCST, ni de la entalpía asociada con ella, ni en las propiedades viscoelásticas de las soluciones. | |
| 2009 | |
| Tesis de doctorado | |
| Español | |
| Público en general | |
| QUÍMICA | |
| Versión publicada | |
| publishedVersion - Versión publicada | |
| Aparece en las colecciones: | TESIS DE DOCTORADO EN CIENCIAS (DC) |
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