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Expresión de los genes mitocondriales de la enzima citocromo c oxidasa (subunidades I – III) en el hepatopáncreas del camarón Litopenaeus vannamei en respuesta al ayuno
IVAN ANDURO CORONA
ALMA BEATRIZ PEREGRINO URIARTE
GLORIA MARTINA YEPIZ PLASCENCIA
ADRIANA TERESITA MUHLIA ALMAZAN
JOSE ARTURO SANCHEZ PAZ
Acceso Abierto
Atribución-NoComercial-SinDerivadas
TECNOLOGIA DE ALIMENTOS DE ORIGEN ANIMAL
El hepatopáncreas de los crustáceos es uno de los órganos con mayor actividad metabólica, requiriendo de una gran producción de energía para eI mantenimiento de sus funciones; entre las que se encuentran la síntesis y secreción de las enzimas digestivas y el almacenamiento de reservas energéticas. Durante el ciclo de muda, el camarón ayuna y la alimentación se reanuda hasta que el exoesqueleto se ha formado nuevamente, El manejo de las fuentes energéticas (carbohidratos, lípidos y proteínas) en un organismo bajo estrés alimenticio, depende de la disponibilidad de metabolitos. Las reservas energéticas son hidrolizadas y usadas para producir ATP dentro de la mitocondria, en donde se encuentra el complejo enzimático de la citocromo c oxidasa que forma parte de la cadena de transporte de electrones. El objetivo general de este trabajo fue investigar el efecto del ayuno sobre la expresión de los genes mitocondriales de citocromo c oxidasa (subunidades I - III) en el hepatopáncreas de camarón blanco Litopenaeus vannamei, por lo que se evaluó la expresión de los genes durante un período de ayuno de hasta 120 h por RT-PCR cuantitativo en tiempo real, comparando con los controles alimentados para cada tiempo de ayuno y con los niveles de expresión del gen mitocondrial 16S rRNA y el nuclear de la proteína ribosomal L8 nuclear como posibles genes de referencia. Los resultados del análisis de la expresión independiente de COI, COII y COIII sin normalizar y comparando con los controles alimentados, mostraron un aumento significativo a las 24 h de ayuno, que disminuyeron al nivel inicial a las 72 h y, posteriormente se recuperaron significativamente en los camarones realimentados. De la misma forma, en el análisis de la expresión normalizada con la del gen 16S, y comparada contra el tiempo cero, presentaron un aumento a las 24 h de ayuno, mientras que en los camarones realimentados el efecto fue diferente para cada gen. Los cambios observados en el nivel de los transcritos de estos genes durante el período de ayuno sugieren un posible sistema de regulación postranscripcional
2006
Tesis de maestría
Español
Público en general
QUÍMICA
Versión publicada
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