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http://ciad.repositorioinstitucional.mx/jspui/handle/1006/307| METABOLITOS VOLÁTILES EMITIDOS POR FRUTOS DE TOMATE INFECTADO POR Alternaria COMO INDICADORES DE INFECCIÓN EN ESTADOS TEMPRANOS DE DESARROLLO | |
| DAVID ARMANDO ENCINAS BASURTO | |
| ROSALBA TRONCOSO ROJAS MARTIN ERNESTO TIZNADO HERNANDEZ | |
| Acceso Abierto | |
| Atribución-NoComercial-SinDerivadas | |
| "El tomate es una de las principales hortalizas que se produce y exporta en México. Debido a su fisiología y alto contenido de agua es altamente perecedero y susceptible a podredumbres causadas por fitopatógenos como Alternaria alternata, el cual produce pérdidas postcosecha. Las enfermedades son detectadas una vez que los síntomas son visibles en el fruto y ya es demasiado tarde para controlarlas, por lo que surge el interés de contar con métodos alternativos para la detección temprana del patógeno antes del desarrollo de la enfermedad. Se ha reportado que tanto los frutos como los microorganismos, así como durante el proceso de infección, éstos emiten metabolitos volátiles (MV) los cuales pueden ser utilizados como indicadores de la enfermedad o de la presencia del patógeno. En este trabajo se evaluaron cambios en el perfil de MV en tomates sanos e infectados por Alternaria alternata con el fin de evaluar la posibilidad de utilizarlos para la detección temprana de la infección, así como también metabolitos volátiles liberados por el hongo. Se inocularon frutos de tomate con esporas de A. alternata y tomates no inoculados fueron utilizados como testigo. Los frutos se mantuvieron a 15 y 20°C por 48 horas. Se tomó una muestra del espacio de cabeza mediante la técnica de cromatografía de gases y microextracción en fase sólida (CG-MEFS), a las 0, 3, 6, 9, 12, 24, y 48 horas post-inoculación. Adicionalmente se determinaron los MV emitidos por A. alternata Los metabolitos volátiles se analizaron mediante un cromatógrafo de gases utilizando estándares comerciales y un detector de masas cuadrupolo para su identificación." | |
| 2014-09 | |
| Tesis de maestría | |
| Español | |
| Público en general | |
| BIOLOGÍA Y QUÍMICA | |
| Versión publicada | |
| publishedVersion - Versión publicada | |
| Aparece en las colecciones: | TESIS DE MAESTRÍA EN CIENCIAS. |
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