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http://ciad.repositorioinstitucional.mx/jspui/handle/1006/30| EXPRESIÓN Y PRODUCCIÓN DE IL-10 EN CÉLULAS MONONUCLEARES DE CERDO ESTIMULADAS CON PROBIÓTICOS CULTIVADOS CON PREBIÓTICOS | |
| PABLO MARTINEZ LARA | |
| VERONICA MATA HARO | |
| Acceso Abierto | |
| Atribución-NoComercial-SinDerivadas | |
| Probióticos, Prebióticos, CMN, IL-10, sistema inmune | |
| Los probióticos inducen efectos benéficos en quien los consume, siendo uno de los más importantes la modulación de la respuesta inmune. En humanos, los géneros Bifidobacterium y Lactobacillus son los más representativos, que con ayuda de los prebióticos (oligosacáridos) mejoran su efecto en procesos inflamatorios. Se ha observado que en conjunto pueden estimular la producción de IL-10 en células del sistema inmune como lo son las células mononucleares (CMN). El objetivo de la tesis fue evaluar la expresión del ARNm de IL-10 y la producción de la proteína en CMN de sangre periférica de cerdo estimuladas con los probióticos Lactobacillus reuteri 17938 (Biogaia) o Bifidobacterium animalis subsp. lactis Bb12 (Bb12) cultivados previamente en un medio sin y con inulina u oligofructosa con la finalidad de demostrar si los prebióticos inducen cambios en la producción de IL-10 sin interactuar directamente con las CMN. Se evaluó la concentración de IL-10 por ensayo de inmunoabsorción ligado a enzimas (ELISA) y la expresión de su transcrito ARNm mediante reacción en cadena de la polimerasa en tiempo real (RT-qPCR). Después de 24 h de estímulo con la cepa Bb12, las CMN aumentaron significativamente (p<0.05) la producción de IL-10, independientemente de la presencia de inulina u oligofructosa previo al estímulo. Sin embargo, la mayor producción de IL-10 la indujo la cepa Biogaia cultivada en presencia de oligofructosa, en comparación a células sin tratamiento (SE). Se encontró un aumento significativo (p<0.05) en la expresión de ARNm de IL-10 de las CMN inducida por ambos probióticos previamente cultivados en presencia de glucosa e inulina, con respecto a la expresión cuando no hubo carbohidratos. En conclusión, la incubación de prebióticos no afectó la capacidad de Bb12 de producir IL-10 en CMN de sangre periférica de cerdo; pero sí influyó positivamente en la de Biogaia. Así, la producción de IL-10 por probióticos no solamente es cepa específica si no que depende de la presencia de los prebióticos en su desarrollo. | |
| Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, A.C. | |
| 28-02-2016 | |
| Tesis de maestría | |
| Español | |
| Nacional | |
| Público en general | |
| INMUNOLOGÍA | |
| Versión publicada | |
| publishedVersion - Versión publicada | |
| Aparece en las colecciones: | TESIS DE MAESTRÍA EN CIENCIAS. |
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