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Transferencia trófica de compuestos organoclorados (OCs) en el pez dorado Coryphaena hippurus de la costa del Sur de Sinaloa
SILVIA CECILIA BASTIDAS BONILLA
MIGUEL BETANCOURT LOZANO
Acceso Abierto
Atribución-NoComercial-SinDerivadas
Acuicultura y manejo ambiental
Los compuestos organoclorados (OCs) como los plaguicidas organoclorados (pOCs) y los bifenilos policlorados (PCBs) se encuentran dentro de los xenobióticos que han tomado gran relevancia por su lipoficidad y persistencia en el ambiente, con capacidad de bioacumularse en organismos acuáticos y biomagnificarse a través de la cadena trófica, ocasionando que los depredadores resulten con mayor concentración de éstos contaminantes. La bioacumulación de los OCs y su distribución dentro del organismo depende de factores fisicoquímicos de los compuestos (Kow, persistencia, etc.) y factores biológicos (contenido de lípidos, reproducción, etc.). Coryphaena hippurus conocido también como dorado, es un pez depredador epipelágico cuya distribución y tamaño lo hacen un organismo importante para la pesca recreativa y comercial. En el presente trabajo se llevó a cabo una comparación del método de extracción multiresiduos del Departamento de California (CDFA) y el método EPA 5345A extracción acelerada con solventes (ASE) y de acuerdo a las condiciones utilizadas, el método ASE fue más eficiente en la extracción OCs en tejido de pez. En cuanto a concentraciones de OCs encontradas en los tejidos, el perfil de contaminantes entre músculo, gónada e hígado de C. hippurus, indica que existe una selectividad diferencial en la transferencia de compuestos dependiente del género
Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, A.C.
20-12-2010
Tesis de maestría
Español
Nacional e internacional
Público en general
CIENCIAS AGROPECUARIAS Y BIOTECNOLOGÍA
Versión publicada
publishedVersion - Versión publicada
Aparece en las colecciones: TESIS DE MAESTRÍA EN CIENCIAS.

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