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CARACTERIZACIÓN DE MERMELADAS DE FRAMBUESA CASERAS Y COMERCIALES, POR SUS COMPUESTOS BIOACTIVOS Y CAPACIDAD ANTIOXIDANTE
JOSUE MEJIA GUTIERREZ
GUADALUPE ISELA OLIVAS OROZCO
Acceso Abierto
Atribución-NoComercial-SinDerivadas
31-05-2024
Tesis de maestría
CIENCIAS AGROPECUARIAS Y BIOTECNOLOGÍA
Versión publicada
publishedVersion - Versión publicada
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