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http://ciad.repositorioinstitucional.mx/jspui/handle/1006/1159| COMBINACIÓN DE COMPUESTOS FENÓLICOS PARA INHIBIR LA FORMACIÓN DE BIOPELÍCULAS DE Escherichia coli UROPATÓGENA EN SUPERFICIES DE SILICONA | |
| ARIADNA THALIA BERNAL MERCADO | |
| Ayala-Zavala, J. Fernando | |
| Acceso Abierto | |
| Atribución-NoComercial-SinDerivadas | |
| Las infecciones urinarias asociadas a catéteres son de las infecciones nosocomiales más comunes causadas principalmente por Escherichia coli uropatógena debido a su capacidad para formar biopelículas en catéteres. La formación de biopelículas hace que la infección sea recurrente y resistente frente a antibióticos. Por lo que se ha sugerido inhibir la formación de biopelículas desde las etapas iniciales. Algunos compuestos fenólicos son efectivos contra biopelículas; sin embargo, su modo de acción no es específico y pueden afectar diferentes puntos de la biopelícula. En este sentido, la combinación de compuestos fenólicos puede presentar un efecto sinérgico. El objetivo fue evaluar la combinación de catequina, ácido protocateico y ácido vanílico sobre el crecimiento planctónico, erradicación de biopelículas, adhesión y formación de biopelículas de E. coli uropatógena en superficies de silicona. El ácido protocateico (12.98 mM), ácido vanílico (11.89 mM) y catequina (13.78 mM) inhibieron células planctónicas; mientras que la combinación de 1.62, 0.74 y 0.05 mM, respectivamente, mostró efecto sinérgico. Los compuestos fenólicos individuales y en combinación lograron permear y hacer más fluida la membrana celular. Por su parte, el ácido protocateico (25.95 mM), y el ácido vanílico (23.78 mM) fueron efectivos para erradicar biopelículas de E. coli uropatógena en silicona; mientras que la combinación de 3.2, 2.97 y 1.72 mM, respectivamente mostró efecto sinérgico. La motilidad bacteriana se redujo hasta un 35% y la carga superficial, la hidrofobicidad y la fimbria curli fueron afectadas por los compuestos fenólicos, siendo la combinación la más efectiva. Los compuestos fenólicos individuales y en combinación redujeron del 20 al 40% el contenido de sustancias poliméricas extracelulares. Los compuestos fenólicos redujeron la comunicación celular de E. coli uropatógena del 10 al 25%, siendo la combinación la más efectiva. El ácido protocateico (11.03 mM) y el ácido vanílico (7.13 mM) inhibieron la formación de biopelículas sin afectar la viabilidad celular; mientras que la combinación de 1.62, 0.74 y 0.05 mM, respectivamente, mostró un efecto sinérgico. Mediante microscopia se observó la reducción de la estructura de la biopelícula a través del tiempo. Este estudio demostró el potencial de combinar compuestos fenólicos para reducir las dosis efectivas individuales y aumentar su efecto anti-biopelícula a través de la inhibición de motilidad, adhesión, comunicación c | |
| 28-08-2019 | |
| Tesis de doctorado | |
| Español | |
| MICROBIOLOGÍA DE ALIMENTOS | |
| Versión publicada | |
| publishedVersion - Versión publicada | |
| Aparece en las colecciones: | TESIS DE DOCTORADO EN CIENCIAS (DC) |
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