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http://ciad.repositorioinstitucional.mx/jspui/handle/1006/1081| Estudio de los mecanismos de desacoplamiento fisiológico mitocondrial de los crustáceos | |
| CHRYSTIAN MARIANA RODRIGUEZ ARMENTA | |
| Adriana Teresita Muhlia Almazan ROGERIO RAFAEL SOTELO MUNDO | |
| Acceso Abierto | |
| Atribución-NoComercial-SinDerivadas | |
| : Tecnología de alimentos de origen animal | |
| Las especies de crustáceos Artemia franciscana y Litopenaeus vannamei son capaces de sobrevivir a cambios en la concentración de oxígeno disuelto en el agua, presentando un ajuste metabólico regulando su función mitocondrial. El objetivo de este estudio fue determinar en las mitocondrias de ambas especies, la presencia de MDM como la TP y/o las enzimas alternas en dos estadios del ciclo de vida y en condiciones de estrés oxidativo. La TP se evaluó en mitocondrias aisladas de cada especie utilizando diferentes iones como inductores sobre el consumo de oxígeno mitocondrial, se determinó la captación de calcio exógeno, hinchamiento mitocondrial y el m. Para detectar la presencia de enzimas alternas en la cadena respiratoria de ambas especies se evaluó la actividad en gel de los complejos respiratorios, el consumo de oxígeno mitocondrial, un análisis western blot y se analizaron mediante LC-MS/MS para confirmar su identidad. Los resultados confirman que las mitocondrias de ambas especies no manifiestan un estado de TP, pues tienen la habilidad de captar gran cantidad de calcio y otros iones, no se observó hinchamiento mitocondrial y el m no colapsó; lo anterior sugiere una característica adaptativa de sobrevivencia a condiciones ambientales cambiantes. Además, se detectaron una glicerol fosfato deshidrogenasa en las mitocondrias de nauplios y adultos de artemia, y una oxidasa alterna en la etapa de nauplio. En el camarón no se detectaron enzimas alternas en ningún estadio evaluado, ni por efecto de la hipoxia-reoxigenación. Esto sugiere que la artemia presenta diferentes mecanismos adaptativos para sobrellevar los cambios en la concentración de oxígeno ambiental durante su ciclo de vida. Palabras clave: cadena respiratoria mitocondrial, crustáceos, enzimas oxidorreductasas alternas, hipoxia, mecanismo de desacoplamiento mitocondrial, mitocondria. reoxigenación, transición de la permeabilidad mitocondrial. | |
| Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, A.C. | |
| 2018 | |
| Tesis de doctorado | |
| Español | |
| Investigadores Maestros Público en general | |
| BIOLOGÍA MOLECULAR | |
| Versión publicada | |
| publishedVersion - Versión publicada | |
| Aparece en las colecciones: | TESIS DE DOCTORADO EN CIENCIAS (DC) |
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