Buscar
Resultados 1-1 de 1.
- Anterior
- 1
- Siguiente
Resultados por ítem:
| Fecha de publicación | Título | Tipo de publicación/ Tipo de recurso | Autor(es) | Fecha de depósito |
|---|---|---|---|---|
| ago-2017 | Modificación enzimática de gluten para obtener pan adicionado con amaranto, reducido en gluten inmunoreactivo y calidad aceptable | Tesis de doctorado | NINA GISELLA HEREDIA SANDOVAL | 25-ago-2021 |