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7-Dec-2023INNOVACIÓN ORGANIZACIONAL Y SUSTENTABILIDAD. EL CASO DE UVA DE MESA SONORENSETesis de doctoradoJESUS AARON LOZANO MAGDALENO20-Jun-2024
8-Dec-2023ADOPCIÓN DE PRÁCTICAS DE PRODUCCIÓN ESBELTA EN LA INDUSTRIA MAQUILADORA DE HERMOSILLO, GUAYMAS Y EMPALME, SONORA.Tesis de doctoradoROLDAN PIÑA DOMINGUEZ20-Jun-2024
13-Aug-2020POTENCIAL ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE Y ANTIHIPERTENSIVA DE EXTRACTOS DE GUSANO DE LA HARINA (Tenebrio molitor) Y CHAPULÍN (Sphenarium purpurascens) FERMENTADOS CON CEPAS ESPECÍFICAS DE Lactoccocus lactisTesis de maestríaADILENE MENDOZA SALAZAR21-Jun-2024
10-Nov-2023EFECTO DEL MÉTODO DE COCCIÓN SOBRE LA ESTABILIDAD OXIDATIVA DURANTE EL ALMACENAMIENTO Y DIGESTIÓN In vitro DE HAMBURGUESAS DE RES ADICIONADAS CON ORUJO DE UVATesis de maestríaMITZI ADRIANA PIÑEIRO nAVARRO21-Jun-2024
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15-Nov-2023ANÁLISIS DE ANTICUERPOS CONTRA SARS-CoV-2 EN PACIENTES INFECTADOS SIN VACUNAR Y VACUNADOS CON O SIN INFECCIÓNTesis de maestríaMONICA ALEJANDRA ESTRADA CARDENAS21-Jun-2024
25-Aug-2023CÁSCARA DE MANGO EN HAMBURGUESAS DE RES FORMULADAS CON ACEITES VEGETALES: EFECTOS SOBRE LA CALIDAD Y OXIDACIÓN LIPÍDICA DURANTE LA DIGESTIÓN SIMULADATesis de maestríaMARTHA OLIVIA VAZQUEZ MEZA21-Jun-2024
26-Sep-2023LAGUNAS DE ESTABILIZACIÓN: DINÁMICA DE LA COMPOSICIÓN DEL SEDIMENTO SUPERFICIAL Y BIODISPONIBILIDAD DE METALESTesis de maestríaMELISA ENRIQUEZ DUARTE21-Jun-2024
2-Sep-2019INSEGURIDAD ALIMENTARIA Y OBESIDAD EN HOGARES CON GRADO DE MARGINACION MEDIO Y ALTO DE HERMOSILLO, SONORA: DETERMINANTES Y CARACTERISTICAS.Tesis de maestríaZAHID GARCIA LOPEZ20-Jun-2024
23-Aug-2023INTERVENCIÓN CON AMBIENTES SALUDABLES UTILIZANDO EL MODELO ECOLÓGICO PARA MEJORAR HÁBITOS EN ESCOLARES DE HERMOSILLO, SONORATesis de maestríaMAYRA ALEJANDRA MOLINA RIVERA21-Jun-2024

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