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ARTÍCULOS Y PUBLICACIONES ACADÉMICAS
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30-Jul-2015
CARACTERIZACIÓN DE DOS TRANSPORTADORES DE GLUCOSA -GLUT- DEL CAMARÓN BLANCO Litopenaeus vannamei Y SU RELACIÓN CON HIPOXIA
Tesis de doctorado
JOSE ALFREDO MARTINEZ QUINTANA
-
30-Aug-2015
LISIL OXIDASA Y SU RELACIÓN CON LA FORMACIÓN DE HIDROXILISIL-PIRIDINOLINA EN EL COLÁGENO DE CALAMAR GIGANTE (Dosidicus Gigas
Tesis de doctorado
HUGO ENRIQUE RAMIREZ GUERRA
-
20-Dec-2011
“EVALUACIÓN DE LA CAPACIDAD ANTIOXIDANTE ASOCIADA A PÉPTIDOS BIOACTIVOS DERIVADOS DE LECHES FERMENTADAS CON CEPAS DE Lactococcus lactis AISLADAS DE DIFERENTES ECOSISTEMAS
Tesis de maestría
VANESSA SARACHO ALVAREZ
-
Dec-2013
DISEÑO Y ESTABILIDAD DE UN PRODUCTO CÁRNICO ENFOCADO A PRESERVAR LA MASA MUSCULAR EN ADULTOS MAYORES
Tesis de maestría
ELIZABETH REYES PADILLA
-
Dec-2014
DESARROLLO DE UN PROTOCOLO ANALÍTICO PARA LA DETECCIÓN Y CUANTIFICACIÓN DE CERDO Y PAVO EN JAMONES MEDIANTE qPCR
Tesis de maestría
JOSE DANIEL WICOCHEA RODRIGUEZ
-
Dec-2012
OPTIMIZACIÓN DEL PROCESO DE EXTRACCIÓN DE GELATINA A PARTIR DE PIEL DE RAYA ARENERA (Dasyatis brevis
Tesis de maestría
MARCO ANTONIO SANTIZ GOMEZ
-
Dec-2011
PRODUCCIÓN DE LOS ISÓMEROS cis-9:trans-11 y trans-10:cis-12 DEL ÁCIDO LINOLEICO CONJUGADO POR CEPAS ESPECÍFICAS DE BACTERIAS ÁCIDO LÁCTICAS
Tesis de maestría
MONTSERRAT VARGAS NEGRETE
-
Dec-2011
PURIFICACIÓN Y CARACTERIZACIÓN BIOQUÍMICA Y CINÉTICA DE PROTEASAS DE VÍSCERAS DE PEZ DIABLO (Pterygoplichthys disjunctivus).
Tesis de doctorado
ANA GLORIA VILLALBA VILLALBA
-
Aug-2012
CARACTERIZACIÓN DEL GEN DE CATALASA DEL CAMARÓN Litopenaeus vannamei Y SU EXPRESIÓN EN RESPUESTA A HIPOXIA Y REOXIGENACIÓN
Tesis de maestría
CARLOS HUMBERTO TRASVIÑA ARENAS
-
Dec-2010
Estructura y Organización del Gen Crust en Litopenaeus vannamei
Tesis de maestría
JORGE ARMANDO AGUILAR CAMPOS
-
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Author
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ALINE REYES DIAZ
1
ANA GLORIA VILLALBA VILLALBA
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ANA LUISA MARTINEZ LOPEZ
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CARLOS HUMBERTO TRASVIÑA ARENAS
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ELIZABETH REYES PADILLA
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EMMANUEL AISPURO HERNANDEZ
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GONZALO SANTOS LOPEZ
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HUGO ENRIQUE RAMIREZ GUERRA
1
Ignacio Valenzuela Chavira
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JESUS SOSA CASTAÑEDA
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20
2010 - 2019
1
2008 - 2009