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Issue Date	Title	Publication Type/ Resource Type	Author(s)	Submit Date
2000	Presencia y Estimación de Riesgo de Cryptosporidium y Giardia, en Agua de Mar de Playas del Estado de Sinaloa	Tesis de maestría	DALIA MAGANA ORDORICA	13-Feb-2018
2008	EFECTO DE LA ACTIVACIÓN DEL SISTEMA LACTOPEROXIDASA EN LECHE SOBRE LA CALIDAD Y VIDA DE ANAQUEL DEL QUESO FRESCO	Tesis de maestría	ELBA YAMILE MARTINEZ RODRIGUEZ	14-Feb-2018
2007	"EFECTO DE IRRADIACIÓN GAMMA Y CITRUCIDAL® SOBRE Clostridium perfringens EN UN PRODUCTO CARNICO SOUS VIDE	Tesis de maestría	DENISE YAMINA MIGUEL GARCIA	23-Feb-2018
2004	IDENTIFICACIÓN DE GENES INDUCIDOS EN HEMOCITOS DE CAMARÓN BLANCO, Litopenaeus (Penaeus) vannamei POR INOCULACIÓN DE Vibrio alginolyticus	Tesis de doctorado	KARLA MONTAÑO PÉREZ	1-Mar-2018
1999	CARACTERIZACIÓN PARCIAL DEL COMPORTAMIENTO BIOQUÍMICO POSMORTEM Y DESARROLLO DE PRODUCTOS A PARTIR DEL CALLO DE ALMEJA CATARINA (Argopecten ventricosus) Y ALMEJA MANO DE LEÓN (Nodipecten subnodosus) DE BAJA CALIFORNIA, MEXICO	Tesis de maestría	VICTOR MANUEL OCAÑO HIGUERA	2-Mar-2018
2003	Efecto de la Temperatura sobre la Fisiología Antemortem y la Bioquímica Posmortem, Calidad y Vida de Anaquel del Músculo Abductor, en la Almeja Mano de León Nodipecten subnodosus	Tesis de doctorado	VICTOR MANUEL OCAÑO HIGUERA	2-Mar-2018
2005	ECOLOGÍA MICROBIANA DE BACTERIAS PATÓGENAS ASOCIADAS AL CAMARÓN DE CULTIVO Y SU PROCESO	Tesis de doctorado	LORENA OLIVIA NORIEGA OROZCO	2-Mar-2018
2005	IDENTIFICACIÓN DE VARIANTES GENÉTICAS DE β-LACTOGLOBULINA EN LECHE POR ELECTROFORESIS CAPILAR Y CROMATOGRAFÍA ACOPLADAS A ESPECTROMETRÍA DE MASAS/MASAS	Tesis de doctorado	HECTOR ARMANDO OLGUIN ARREDONDO	5-Mar-2018
2007	ACTIVIDAD ANTIBACTERIANA DE PROPÓLEOS SONORENSES Y DE SUS PRINCIPALES CONSTITUYENTES	Tesis de maestría	MOISES NAVARRO NAVARRO	9-Mar-2018
2010	"DETERMINACIÓN DE COMPUESTOS VOLÁTILES RESPONSABLES DEL AROMA A QUESO FRESCO PRODUCIDOS POR CEPAS DE Lactococcus lactis	Tesis de maestría	RICARDO REYES DIAZ	12-Mar-2018