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Fecha de publicaciónTítuloTipo de publicación/ Tipo de recursoAutor(es)Fecha de depósito
oct-2011INTERVENCIÓN NUTRICIONAL PARA REVERTIR LA PÉRDIDA DE MASA Y FUERZA MUSCULAR EN ADULTOS MAYORES CON SARCOPENIA.Tesis de maestríaLILIANA MACIAS MUÑOZ-
ago-2012SEGUIMIENTO DEL ESTADO NUTRICIO DE NIÑOS CELIACOS EN DIETA SIN GLUTENTesis de maestríaLORENA FERREYRA CORONA-
30-oct-2011Efecto del consumo de leche fortificada sobre los niveles plasmáticos de zinc de mujeres adolescentes y su asociación al consumo de inhibidores dietéticos de su absorciónTesis de maestríaKARINA GALDAMEZ GUTIERREZ-
15-dic-2011CONCENTRACIÓN DE ZINC EN TEJIDOS DE RATONES CD1 INFECTADOS Y NO INFECTADOS CON Giardia lambliaTesis de maestríaANA GABRIELA MALDONADO FONLLEM-
dic-2010CONSUMO DE ÁCIDOS GRASOS TRANS Y SU ASOCIACIÓN CON LAS CONCENTRACIONES DE HDL-C EN POBLACIÓN SONORENSE Tesis de maestríaLINDA SELEN VALENZUELA CALVILLO17-ago-2017
sep-2010CUANTIFICACIÓN DE GLUTEN EN ALIMENTOS PARA ENFERMOS CELIACOS: CONDICIONES, LIMITACIONES Y ALTERNATIVASTesis de maestríaELSA JULIA ESQUER MUNGUÍA-
sep-2012TRANSPEPTIDACIÓN DE PROTEÍNAS DE TRIGO DURANTE EL PROCESAMIENTO DE PAN REDUCIDO EN GLUTEN PARA ENFERMOS CELIACOSTesis de maestríaNINA GISELLA HEREDIA SANDOVAL-
oct-2010Predicción in silico de epítopes de la proteína Nsp5 del virus del síndrome reproductivo y respiratorio porcinoTesis de maestríaJOSE LUIS DAVILA RAMIREZ-
dic-2012CONTENIDO DE ÁCIDOS GRASOS TRANS EN TEJIDO ADIPOSO SUBCUTÁNEO Y VISCERAL COMO FACTOR DE RIESGO CARDIOVASCULAR Y DIABETES MELLITUSTesis de maestríaELIZABETH GUILLOT SANCHEZ-
nov-2010Estado de Hierro y Niveles Séricos de Zinc en Mujeres Adolescentes de Hermosillo, Sonora.Tesis de maestríaJOSE LEOPOLDO MENDOZA LAGUNAS-

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