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http://ciad.repositorioinstitucional.mx/jspui/handle/1006/516| METABOLISMO BASAL Y COMPOSICION CORPORAL EN ADULTOS DE INDICE DE MASA CORPORAL DIFERENTE | |
| SILVIA YOLANDA MOYA CAMARENA | |
| MAURO EDUARDO FERNANDO VALENCIA JUILLERAT MARIA ISABEL ORTEGA VELEZ MARIA ISABEL GRIJALVA HARO | |
| Acceso Abierto | |
| Atribución-NoComercial-SinDerivadas | |
| La medición del metabolismo basal (MB) es importante para la estimación de los requerimientos energéticos en el hombre; el MB depende directamente de la proporción de tejido con mayor actividad metabólica (órganos y tejido de sostén) que se encuentran contenidos en la fracción correspondiente a la masa corporal libre de grasa (MCLG). Se midió MB con un sistema de campana ventilada y la composición corporal en 32 hombres adultos (19 a 40 años), saludables, separados en grupos de 8 individuos de diferente índice de masa corporal (IMC=Peso/Talla2). Para composición corporal, se emplearon dos métodos que estiman densidad (volumen corporal (VOL) y grosor de panículos adiposos (P A)) y dos que miden el compartimiento agua:electrolitos (Dilución con 2H2O (DIL) y bioimpedancia eléctrica (BIE)). No se observaron diferencias en el MB de los individuos con diferente grado de adiposidad, cuando se expresó como MJ por kg de MCLG, independientemente del método empleado para la estimación de este componente corporal, con valores de 128, 125, 127 y 130 MJ/kg MCLG, para individuos delgados, normales, obesidad grado I y II respectivamente. Se obtuvo una sobreestimadón (6.3%) de las predicciones del MB a partir de las ecuaciones de FAO/ WHO /UNU (1985) al compararlas con las mediciones de MB realizadas en el estudio. Tomando como referencia las determinaciónes por DIL, se obtuvo una subestimación del porcentaje de grasa con el método de P A y una sobreestimación con el método de VOL. No se encontraron diferencias entre el método de BIE y el de referencia (p=0.22). Se obtuvo una ecuación de predicción del porcentaje de grasa a partir de la combinación de los métodos de VOL, PA y BIE (variables independientes), utilizando como referencia el método de DIL (variable dependiente). | |
| 1991 | |
| Tesis de maestría | |
| Español | |
| Público en general | |
| QUÍMICA | |
| Versión publicada | |
| publishedVersion - Versión publicada | |
| Aparece en las colecciones: | TESIS DE MAESTRÍA EN CIENCIAS. |
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