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Caracterización y evaluación de saponinas de yucca baccata contra trofozoítos de giardia intestinalis in vitro
Rocío del Carmen León Trujillo
Luis Quihui Cota
Javier Hernández Martínez
Humberto Francisco Astiazarán García
Acceso Abierto
Atribución-NoComercial-SinDerivadas
Nutrición
RESUMEN La giardiosis humana es un problema de salud pública mundial, incluyendo a México. Se ha estimado que alrededor de 200 millones de personas son infectadas por giardiosis anualmente. En México puede existir una prevalencia del 7 hasta el 68%, aun cuando existe una campaña nacional de desparasitación desde 1993. Los tratamientos de elección pueden ser costosos y pueden acompañarse de efectos secundarios, principalmente en la población infantil. En este contexto la investigación en química de productos naturales es una alternativa viable para la búsqueda de compuestos bioactivos con propiedades antiparasitarias. Recientemente se ha informado que los extractos de la planta Yucca schidigera nativa del suroeste de Estados Unidos posee actividad anti-Giardia. Por otro lado, el desierto sonorense tiene una flora endémica poco investigada en este contexto. Yucca baccata se encuentra distribuida en el desierto de Sonora pero se desconoce si presenta actividad como la exhibida por Yucca schidigera. Estudios previos realizados por nuestro grupo, han señalado que los extractos butanólicos de Y. baccata Torr., tienen actividad contra Giardia intestinalis en jerbos infectados. El objetivo de este trabajo fue aislar y caracterizar las saponinas del tallo de Y. baccata y determinar su actividad anti-giardia in vitro. Los resultados de resonancia magnética de protón (RMN1H) de los extractos butanólicos obtenidos a partir de 680 g de harina del tallo de Y. baccata (EEYB), han revelado la presencia de saponinas. El EEYB fue sometido a cromatografía en columna utilizando sílica gel 60, 230-400 mesh y una fase móvil AcOEt-MeOH-H2O, aislando a una saponina esteroidal tipo espiroestano (SESE), la cual se caracterizó mediante RMN de 1H, 13C, y experimentación de una y dos dimensiones HSQC, HMBC. El análisis mediante HR-ESI-MS mostró un ion con m/z de 739.4232 para C39H63O13. La actividad antiparasitaria de SESE de Y. baccata fue evaluada in vitro sobre la proliferación de trofozoítos de G. intestinalis a diferentes concentraciones (μM). El metronidazol fue utilizado como control positivo (referencia). La actividad antiparasitaria fue evaluada 48 horas después de añadir el tratamiento. La saponina SESE de Y. baccata mostró una IC50 de 2.12 μM contra G. intestinalis (P<0.001).
Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, A.C.
2017-01
Tesis de doctorado
Palabras clave: Giardia intestinalis, anti-giardia, Yucca baccata, saponinas
Español
Público en general
BIOLOGÍA MOLECULAR
Versión publicada
publishedVersion - Versión publicada
Aparece en las colecciones: TESIS DE DOCTORADO EN CIENCIAS (DC)

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